Panj torta je tradicionalni čokoladni kolač sa orasima koji će osvojiti vaše srce i nepce. Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje slatkiša, a posebno mališane koji će ga obožavati. Potrebno je samo nekoliko sastojaka i malo vremena da biste napravili ovu ukusnu poslasticu.
Za biskvit, potrebno je 6 jaja, 6 šolja šećera, 1 vanilin šećer, 2 šolje brašna glatkog tipa 400 i 120 grama mlevenih oraha. Za fil, potrebno je 4 jaja, 250 grama šećera, 1 vanilin šećer, 200 grama margarina ili putera, 150 grama šećera i 120 grama oraha. Fil se deli na dva dela, pri čemu se u prvi deo dodaje 100 grama otopljene čokolade.
Priprema panj torte je prilično jednostavna. Biskvit se premazuje žutim filom, roluje u rolat i preliva crnim filom. Kolač se može oblikovati kao panj, „frebajući“ crni fil viljuškom kako bi dobio autentičan izgled.
Osim što pruža neodoljiv ukus, panj torta je i prilika da se očuva tradicionalna kulinarska baština i da se uživa u pripremi jela zajedno sa porodicom. Ova poslastica je savršena za posebne prilike ili za svakodnevno uživanje uz šolju kafe ili čaja.
Ukoliko želite da sačuvate tradicionalne recepte i naučite nove tehnike pripreme jela, postoji mnogo knjiga koje vam mogu pomoći u tome. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ ili „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ pružaju vam priliku da istražite različite kulinarske tradicije i naučite nove recepte.
Ako ste ljubitelj azijske kuhinje, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autora Jeremy Panga može biti savršen izbor za vas. Ova knjiga će vam pomoći da otkrijete tajne kineske kulinarske umetnosti i da savladate tehnike pripreme autentičnih kineskih jela.
Panj torta je samo jedan od mnogobrojnih tradicionalnih recepata koji vam mogu pomoći da oživite stare kulinarske običaje i da uživate u ukusnim poslasticama koje su vekovima bile omiljene u mnogim domovima. Ne zaboravite da je priprema hrane ne samo način da se nahranimo, već i prilika da se povežemo sa svojim korenima i da očuvamo kulturno nasleđe koje nam je preneto od predaka.
Panj torta je samo jedan primer kako jedan recept može da nas podseti na prošla vremena i da nas inspiriše da istražujemo bogatu kulinarsku baštinu koja nas okružuje. Uživajte u pripremi ovog ukusnog kolača i ne zaboravite da ga podelite sa svojim najmilijima kako biste zajedno uživali u njegovom neodoljivom ukusu.
