Posne supe su pravi primer kako nešto tako jednostavno može da bude sasvim dovoljno, prijatno i ukusno. Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje zdrave ishrane ili za one koji žele da se zagreju tokom hladnih dana. Recept je veoma jednostavan i brz za pripremu, a rezultat je ukusna i hranljiva supa koja će vas oduševiti.
Sastojci za posnu supu su pečurke, crni luk, beli luk, šargarepa, koren peršuna, krompir, povrtni bujon, maslinovo ulje, so, biber i svež peršun za dekoraciju. Sve sastojke treba pripremiti tako što ćete iseckati crni luk i beli luk, oljuštiti i iseći šargarepu, koren peršuna i krompir na kockice, te očistiti i iseći pečurke na tanke listiće.
U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje, dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast. Zatim dodajte beli luk i pržite još minut. Nakon toga, dodajte isečenu šargarepu, koren peršuna i krompir u lonac i pržite nekoliko minuta dok povrće ne omekša. Dodajte pečurke i pržite dok ne puste vodu i omekšaju. Nakon toga, sipajte povrtni bujon ili vodu u lonac i pustite da provri. Smanjite temperaturu i kuvajte na laganoj vatri oko 20-30 minuta, dok povrće ne bude potpuno kuvano. Posolite i pobiberite po ukusu, te dodajte druge začine po želji, kao što su lovorov list ili timijan.
Posnu supu poslužite toplu, posutu svežim seckanim peršunom. Ova ukusna i hranljiva supa će vas zagrejati i oduševiti svojim jednostavnim, ali bogatim ukusom. Recept za posnu supu je savršen za sve prilike, bilo da želite da se zasladite tokom hladnih zimskih dana ili da se zasitite na zdrav način.
Pored recepta za posnu supu, predstavljamo vam i nekoliko knjiga koje će vam pomoći da oživite tradicionalnu kulinarsku tradiciju. Knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ donosi vam bogatstvo podataka o sastavu jela, ali i o načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Poručite ovu vrednu knjigu i očuvajte domaću kulinarsku tradiciju od zaborava.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, a knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ donosi vam vekovima stare recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo. Otkrijte večne ukuse koje svi obožavaju i poručite ovu knjigu.
„Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Ova knjiga će vas povesti na jedinstveno putovanje Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i poručite ovu knjigu.
Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, predstavlja knjigu „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ koja je remek-delo kineske kuhinje. Ova knjiga će vam pomoći da otkrijete tajne kineske kuhinje na pristupačan i zanimljiv način. Poručite je danas i uživajte u izvornim kineskim receptima.
Uživajte u posnoj supi i istražite bogatstvo kulinarskih tradicija koje vam donose ove knjige. Očuvajte tradiciju i uživajte u ukusima koji će vas oduševiti i inspirisati da istražujete nove recepte i nove kuhinje.
