Domaći namaz od borovnica i čija semenki: zdrava poslastica koju možete napraviti kod kuće
Kada želite da se hranite zdravo, a izbegavate industrijski prerađene proizvode puni aditiva i šećera, idealno rešenje može biti domaći namaz od borovnica i čija semenki. Ova kombinacija ne samo da obogaćuje svakodnevni obrok divnim ukusom, već donosi i mnoštvo nutritivnih benefita. Jednostavan za pripremu, ovaj namaz može postati vaš novi omiljeni dodatak doručku ili užini.
Borovnice su prava riznica zdravlja. Ovo malo plavo voće bogato je vitaminima C i K, manganom, vlaknima i antioksidansima. Antioksidansi u borovnicama, posebno antocijani koji im daju karakterističnu boju, igraju ključnu ulogu u neutralizaciji slobodnih radikala u telu. Redovna konzumacija borovnica može doprineti poboljšanju memorije, zaštiti srčanog sistema i smanjenju upalnih procesa. Takođe, studije su pokazale da borovnice mogu pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi.
Čija semenke, koje su deo ovog namaza, takođe su impresivne kada je reč o zdravstvenim prednostima. Ove male semenke su moćan izvor omega-3 masnih kiselina, vlakana i proteina. Omega-3 masne kiseline su esencijalne za zdravlje mozga i srca, dok vlakna pomažu u održavanju zdravlja digestivnog sistema. Dodavanje čija semenki u ishranu može pomoći u održavanju optimalne telesne težine, jer njihova sposobnost da upijaju vodu i formiraju gel pomaže u stvaranju osećaja sitosti.
Kombinovanjem borovnica i čija semenki u namazu dobijate dvostruku dozu zdravlja. Ovaj namaz je ukusan, osvežavajući i izuzetno hranljiv. Sposobnost čija semenki da upiju višak tečnosti čini ovaj džem bogatijim i gušćim, što ga čini savršenim za mazanje na tost, dodavanje u jogurte ili kao dodatak vašim omiljenim desertima.
Sastojci za pripremu ovog namaza uključuju borovnice, vodu, med (ili steviju) i čija semenke. Potrebno je potopiti čija semenke u vodi, zatim zagrejati borovnice na teflonskom tiganju sa vodom, dodati čija semenke i zaslađivač, i na kraju dobiti ukusan namaz za hleb koji se čuva u frižideru.
Tako, sledeći put kada poželite nešto slatko i zdravo, umesto da kupite džemove puni šećera, razmislite o pripremi ovog jednostavnog namaza. Uživaćete u svakom zalogaju i svojem telu pružiti nutritivnu podršku koja mu je potrebna. Bon appetit!
