Kaneloni sa spanaćem su tipičan italijanski obrok koji možete lako napraviti kod kuće. Ovaj ukusni recept kombinuje testeninu kanelone sa mekim belim sirom, spanaćem, paradajz pireom i mocarela sirom, čineći idealnu kombinaciju ukusa i tekstura.
Za pripremu ovog jela, prvo morate skuvati spanać u šerpi sa malo soli i vode. Nakon što se spanać skuva, ocedite ga i pomešajte sa belim sirom, biberom i iseckajte smesu nožem i viljuškom. Ovako pripremljen fil će biti savršen za punjenje kanelona.
Zatim, u drugoj šerpi propržite luk na ulju i dodajte paradajz pire. Dodajte malo soli, bosiljak i malo vode, pa ostavite da se krčka desetak minuta. Za bešamel sos otopite puter na laganoj vatri, dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete pastu. Postepeno dodajte mleko, stalno mešajući, dok ne dobijete glatku smesu. Kuvajte bešamel sos pet minuta, dodajte muskatni oraščić, so, skinite sa vatre i ostavite da se prohladi.
U obložen pleh stavite deblji sloj bešamel sosa, a zatim počnite punjenje kanelona filom sa sirom i spanaćem. Redjajte ih u plehu, prelijte paradajz sosom, a zatim preko svega prelijte preostalim bešamel sosom. Pecite u zagrejanoj rerni na 176 stepeni oko 20 minuta.
Nakon što su kaneloni pečeni, izvadite ih iz rerne, stavite komade mocarela sira preko njih i vratite u rernu na pet minuta da se sir rastopi. Nakon toga, izvadite kanelone iz rerne i poslužite ih toplo.
Ovaj recept za kanelone sa spanaćem je savršen obrok za celu porodicu, koji će vas sigurno oduševiti svojim ukusom i jednostavnom pripremom. Ako želite da uživate u tradicionalnim receptima i očuvate kulinaru tradiciju, predlažemo vam da poručite knjigu sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje, kao i knjige sa receptima turske, italijanske i kineske kuhinje.
Uživajte u pripremi ovog ukusnog italijanskog jela i obradujte svoje najdraže sa domaćom kuhinjom i jedinstvenim ukusima koji će ih oduševiti. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se kombinuju tradicija, kvalitetni sastojci i ljubav prema hrani.
