Flekice s kupusom spadaju među najpoznatija jela koja su mnogi već od detinjstva jeli. Ovo jelo je jednostavno za pripremu i odlično je kao samostalni obrok. Sastojci koji su potrebni za pripremu ovog jela su: 1 kg kiselog kupusa, 2 glavice crnog luka, za flekice: 1 jaje, 100 g brašna, biber, mlevena paprika i ulje.
Za pripremu flekica, potrebno je umesiti testo od jaja i brašna, rastanjiti ga oklagijom što tanje i isecati na tračice širine 1 cm, a dužine po želji. Zatim ih poređati na krpu i ostaviti da se prosuše. Na ulju treba prodinstati iseckan crni luk, pa dodati isečen kiseli kupus, biber, mlevenu papriku i soli po ukusu. Dinstati poklopljeno uz mešanje oko 40 minuta. U šerpu prokuvati litar vode s kašičicom ulja i pola kašičice soli, pa ubaciti prosušene flekice. Smanjiti vatru i kuvati desetak minuta uz povremeno mešanje. Procediti i pomešati s kupusom.
Ovo jelo predstavlja tradicionalnu i ukusnu vrstu hrane koja se često priprema u domaćinstvima širom zemlje. S obzirom na to da je lako za pripremu, idealno je za one koji nemaju puno vremena za kuvanje, a žele da pripreme hranljiv obrok za svoju porodicu.
Flekice s kupusom su još jedan dokaz kako tradicionalna jela mogu biti ukusna i hranljiva opcija za obrok. Ovaj recept se može prilagoditi i osvežiti dodavanjem različitih začina i sastojaka po ukusu svakog pojedinca.
Uživajte u pripremi ovog tradicionalnog jela i obradujte svoje najmilije ukusnim obrokom koji će ih sigurno oduševiti.
