Kaserola od piletine i spanaća, zapečena u belom sosu, je savršen obrok za celu porodicu. Ovaj recept kombinuje raznovrsne sastojke koji su ne samo ukusni, već i veoma hranljivi. U nastavku ćemo prikazati kako možete pripremiti ovu ukusnu i zdrave kaserolu koja će zadovoljiti čak i najizbirljivije članove porodice.
Priprema piletine
Prvi korak u pripremi ove kaserole je priprema piletine. Preporučuje se korišćenje pilećih fileta, koji su sočni i brzi za pripremu. Piletinu je potrebno iseći na kockice, a zatim je začiniti solju, biberom i malo maslinovog ulja. Možete dodati i začine po želji, kao što su origano ili majčina dušica, kako biste poboljšali ukus. Piletinu pržite na srednjoj temperaturi dok ne postane zlatno smeđa i potpuno pečena. Kada je gotova, ostavite je sa strane da se ohladi.
Priprema spanaća
Dok se piletina hladi, možete se posvetiti spanaću. Svež spanać je najbolji izbor, ali možete koristiti i smrznuti. Ako koristite svež spanać, operite ga dobro i sitno iseckajte. Na tiganju zagrijte malo maslinovog ulja i dodajte crni luk isečen na kockice. Pržite luk dok ne postane staklast, a zatim dodajte spanać. Kuvajte dok spanać ne wilne i ne oslobodi tečnost. Kada je gotov, dodajte malo soli i bibera po ukusu.
Priprema belog sosa
Jedan od ključnih sastojaka ove kaserole je beli sos. Za njegovu pripremu potrebno je malo putera i brašna, koje će poslužiti kao osnova. Na srednjoj temperaturi otopite puter u tiganju, a zatim dodajte brašno. Mešajte dok ne dobijete zlatno smešanu smesu, a zatim postupno dodajte mleko. Kontinuirano mešajte kako ne bi došlo do grudvica. Kada se sos zgusne, dodajte so, biber i malo muškatnog oraščića za dodatni ukus.
Spajanje sastojaka
Kada su svi sastojci spremni, možete ih spojiti. U velikoj posudi pomešajte pečenu piletinu, spanać i beli sos. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine. Po želji možete dodati i rendani sir, koji će se tokom pečenja istopiti i stvoriti dodatni sloj ukusa.
Pečenje kaserole
Smešu prebacite u vatrostalnu posudu i ravnomerno rasporedite. Na vrhu možete posuti još malo rendanog sira ili prezli kako bi dobijali hrskavu koricu tokom pečenja. Kaserolu stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Serviranje
Kada je kaserola gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre serviranja. Ovo jelo je savršeno za ručak ili večeru, a može se servirati uz svežu salatu ili hleb. Njegova kombinacija ukusa piletine, spanaća i belog sosa učiniće ga omiljenim u vašem domu.
Kaserola od piletine i spanaća ne samo da je ukusna, već je i puna hranljivih sastojaka. Piletina je bogata proteinima, dok spanać obezbeđuje vitamine i minerale potrebne za zdravlje. Beli sos dodaje kremastu teksturu koja dodatno obogaćuje ovo jelo.
Ovo jelo je idealno za porodice sa decom, jer se lako priprema i može se prilagoditi prema ukusu. Na primer, možete dodati povrće poput brokolija ili šargarepe, ili čak koristiti mleveno meso umesto pilećih fileta.
Ukoliko tražite brz i ukusan recept koji će zadovoljiti sve ukućane, kaserola od piletine i spanaća je pravi izbor. Pripremite je već danas i uživajte u bogatim ukusima koje pruža.
