Torta inspirisana popularnom domaćom čokoladom postala je hit među ljubiteljima slatkiša. Recept za ovu neobičnu tortu koji je osvojio društvene mreže donosi jednostavne sastojke i jednostavnu pripremu. U činiju se sipaju brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo i cimet, a zatim se doda ulje, mleko, aroma vanile i jaje. Smesa se muti dok ne postane glatka, pa se peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za fil se koristi kadaif, koji se prvo isecka i zatim izdvoji prstima. Puter se otopi i na njemu se krčka kadaif dok ne porumeni, a zatim se prebaci u hladnu činiju. Bela čokolada se otopi, dodaje se puter od pistaća i so, pa se sve promeša sa kadaifom.
Za čokoladni ganaš, slatka pavlaka se umuti sa medom, a zatim se doda otopljena crna čokolada. Smesa se stavlja u frižider da se stegne. Biskvit se preseče horizontalno na dve kore, a zatim se sipa čokoladni ganaš i fil od kadaifa. Kore se preklope, a zatim se premažu čokoladnim filom. Torta se može ukrasiti lomljenim pistaćima po želji.
Ovaj recept nije samo običan recept za tortu, već prava riznica podataka koji otkrivaju jedan način života kada se imalo vremena za pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Knjiga u kojoj se nalazi ovaj recept je deo tradicionalne kulinarske tradicije koja se trudi da se očuva od zaborava. Pored ovog recepta, knjiga sadrži i mnoge druge tradicionalne recepte domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je takođe ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U knjizi koja se bavi turskom kuhinjom možete pronaći vekovima stare recepte koji će podići vašu kuhinju na zavidan nivo. Knjiga je pažljivo odabrana kako bi se predstavili večni ukusi koje svi obožavaju.
Ova knjiga takođe predstavlja priču o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi kroz recepte starih majstora italijanske kuhinje. Autor ove knjige je kuvar Akademije Barila koji je putovao Apeninskim poluostrvom u potrazi za najvećim dostignućima italijanske kulinarske umetnosti. Knjiga pruža jedinstveno putovanje kroz različite regije Italije kroz autentične recepte.
Jeremy Pang, osnivač azijske kulinarske škole u Londonu, predstavlja knjigu sa izvornim kineskim receptima. Autor je stekao priznanje u svetu kineske kuhinje zahvaljujući svojoj sposobnosti da prenese znanje na pristupačan i zanimljiv način. Knjiga je opisana kao remek-delo i prava riznica za ljubitelje kineske kuhinje.
Ove knjige predstavljaju pravu riznicu recepata i priča o kulinarstvu širom sveta. Poručite svoj primerak i krenite na putovanje kroz tradiciju i ukuse različitih kuhinja.
