Mačeveri su postali pravi hit među ljubiteljima slatkiša poslednjih godina, a razlog za to nije samo njihov ukusan ukus. Takođe, mafini su popularni zbog svog dekorativnog izgleda i praktične veličine, što ih čini savršenim za različite proslave i događaje. Ako ste ljubitelj lubenica, definitivno morate probati ove ukusne mafine od lubenice.
Za pripremu mafina od lubenice će vam biti potrebno sledeće sastojke: 220 grama putera, 225 grama šećera, 3 jajeta, kašičica ekstrakta lubenice, 470 grama brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli, 450 grama neutralne pavlake, ružičasta boja za kolače. Za preliv su potrebni: 80 grama putera, kašičica ekstrakta lubenice, 15 ml soka od limuna, 50 ml mleka, 600 grama šećera, ružičasta boja za kolače. Za ukras: dekorativne jestive perlice.
Za pripremu mafina, prvo umutite puter i šećer dok ne postane penasto, zatim dodajte jedno po jedno jaje, ekstrakt lubenice i postepeno dodajte trećinu mešavine brašna, praška za pecivo i soli. Nakon toga umešajte pola količine umućene pavlake, dodajte ostatak mešavine brašna, preostalu pavlaku, boju za kolače i dobro promešajte. Testo sipajte u kalupe za mafine i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. U međuvremenu, izmiksajte puter i 200 grama šećera. Nakon toga, dodajte mleko i 200 grama šećera, nastavite sa mućenjem, dodajte limunov sok, ekstrakt lubenice, boju za kolače i preostali šećer. Prelijte ohlađene mafine ovim prelivom i ukrasite po želji dekorativnim jestivim perlicama.
Dodatno, možemo vam ponuditi neke bonus sadržaje koji su povezani sa temom kulinarstva. Naša kolekcija tradicionalnih recepata domaće srpske kuhinje sigurno će vam pomoći da očuvate neke starije recepte i običaje vezane za pripremu hrane. Takođe, istražite i knjigu o turskoj kuhinji koja je ostavila veliki trag na balkansku kuhinju. Naša knjiga o italijanskoj kuhinji takođe nudi neverovatne recepte i priče o kulinarskoj tradiciji Italije. Za ljubitelje kineske kuhinje, predstavljamo knjigu sa originalnim kineskim receptima koje je pripremio poznati kuvar Jeremy Pang.
Ukoliko želite da oplemenite svoje kulinarsko iskustvo ili da istražite nove ukuse i recepte, ove knjige su pravi izbor za vas. Naučite kako da pripremate tradicionalna jela iz svih delova sveta i uživajte u bogatstvu različitih kuhinja. Sve ove knjige možete poručiti putem naše iOS i Android aplikacije. Pratite nas i ostanite u toku sa najnovijim trendovima i receptima iz sveta kulinarstva.
