Domaća čorba od pilećih bataka i pečuraka je možda neočekivan, ali vrlo ukusan spoj sastojaka koji će se sigurno svideti svim ukućanima. Ova čorba je savršena za hladne zimske dane, jer će vas zagrejati i obogatiti vaše obroke. Recept za ovu ukusnu čorbu je veoma jednostavan i lako se priprema.
Za pripremu ove čorbe potrebno je: 2 pileća batka, 2 stabljike celera, 3 grančice majčine dušice, 8 zrna bibera, 1 kašičica mlevene crvene paprike, 1,5 l vode, 1 luk, 1 šargarepa, 5 krompira, 200 g kisele pavlake, 200 g pečuraka, so, biber, po ukusu i šaka mirođije.
Prvo stavite pileće batke u lonac sa celerom, majčinom dušicom, biberom, mlevenom paprikom i hladnom vodom. Kuvajte dok ne bude gotovo, skidajući penu sa površine. Zatim izdinstajte luk i šargarepu, pa u istom tiganju možete propržiti i pečurke. Procedite čorbu i ostavite piletinu sa strane.
Kuvajte pečurke i krompir u bujonu dok ne budu skoro gotovi, a zatim dodajte prženi luk i šargarepu. Nakon što je sve skuvano, ubacite kiselu pavlaku i na kraju mirođiju. Posolite i pobiberite po ukusu i vaša čorba je spremna za serviranje.
Ovo jelo nije samo običan obrok, već je prava riznica tradicije i ukusa koji se čuvaju kroz generacije. Ova čorba će vas vratiti u vreme kada se imalo više vremena za pripremu hrane i kada su svi sedeli za stolom i uživali u obrocima zajedno. Očuvajte ovaj deo domaće kulinarske tradicije i probajte ovaj ukusan recept.
Uz ovu čorbu, preporučujemo vam da istražite i druge tradicionalne recepte domaće kuhinje. U knjizi „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ možete pronaći mnoge vredne recepte koji će obogatiti vaš jelovnik i oživeti tradicionalne ukuse. Poručite knjigu i podjelite ovu ljubav prema tradicionalnoj kuhinji sa svojom porodicom.
Pored domaćih recepata, možete istražiti i recepte iz drugih kuhinja širom sveta. Knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ nudi vam priliku da istražite ukuse koji su ostavili neizbrisiv trag na balkanskim narodima. Otkrijte tajne turske kuhinje i podignite svoje kulinarske veštine na novi nivo.
Za ljubitelje italijanske kuhinje, preporučujemo knjigu „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“. Ova knjiga nije samo običan kuvar, već priča o Italiji, njenim običajima i kulturi kroz najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Otkrijte ukuse koje su oduvek oduševljavali ljubitelje dobre hrane i upustite se u jedinstveno putovanje Apeninskim poluostrvom.
Za ljubitelje azijske kuhinje, tu je knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ koju je napisao Jeremy Pang, osnivač azijske kulinarske škole u Londonu. Ova knjiga je remek-delo koje vam omogućava da učite o kineskoj kuhinji na pristupačan i zanimljiv način. Istaknite svoje kulinarske veštine sa receptima koji su prenošeni kroz generacije.
Uživajte u tradiciji, ukusima i pričama iz sveta kulinarske umetnosti i istražite raznovrsnost recepata koji vas vode na putovanje kroz različite kuhinje i kulture. Poručite svoju kopiju knjige i otkrijte nove ukuse i inspirišite se da postanete majstor kulinarske umetnosti.
