Komisija za ocjenjivanje kvalitete mesa i proizvoda od mesa ocjenjuje uzorke za Međunarodni poljoprivredni sajam
Komisija za ocjenjivanje kvalitete mesa i proizvoda od mesa ocjenjuje oko 200 pristiglih uzoraka od 40 proizvođača za ovogodišnji Međunarodni poljoprivredni sajam, a prema riječima predsjednika ove komisije, profesora Tehnološkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu Vladimira Tomovića, evidentno je poboljšanje kvalitete mesa u odnosu na prethodnu godinu.
Kako se navodi na sajtu Novosadskog sajma, na kojem će od 18. do 23. maja biti održan poljoprivredni sajam, ocjenjuju se senzorska svojstva uzoraka, spoljni izgled i stanje ambalaže, izgled i sastav preseka, boja i stabilnost, miris, ukus i tekstura.
„Što se tiče samih proizvoda, možemo da budemo zadovoljni što naši proizvođači, a i proizvođači iz regiona, prate inovacije u oblasti mesnih proizvoda i mesa, pa tako imamo proizvode koji su inovativno upakovani, a primjetno je i poboljšanje receptura, odnosno sirovinskog sastava, kao i tehnološkog procesa proizvodnje“, rekao je Tomović.
Komisija je zadužena za ocjenjivanje uzoraka mesa i proizvoda od mesa koji će biti izloženi na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu kako bi se odabrali najkvalitetniji proizvodi i dodijelile odgovarajuće nagrade proizvođačima.
Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu tradicionalno okuplja veliki broj proizvođača, poljoprivrednika, stručnjaka i posjetitelja iz zemlje i inozemstva kako bi predstavili najnovije proizvode, tehnologije i inovacije u poljoprivredi i prehrambenoj industriji.
Svake godine, sajam je prilika za promociju domaće poljoprivrede, ali i za uspostavljanje poslovnih kontakata i sklapanje novih poslovnih saradnji. Osim izložbenog dijela, na sajmu se održavaju i brojne radionice, seminari i panel diskusije na temu poljoprivrede, stočarstva, voćarstva, povrtlarstva i drugih grana poljoprivrede.
Očekuje se da će ovogodišnji Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu privući veliki broj posjetitelja i izlagača, te da će biti prilika za razmjenu iskustava, znanja i ideja u poljoprivredi i prehrambenoj industriji.
Osim ocjenjivanja kvalitete mesa i proizvoda od mesa, na sajmu će biti predstavljene brojne inovacije u poljoprivredi, kao i proizvodi najboljih proizvođača iz zemlje i inozemstva.
Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu je jedan od najvažnijih događaja u poljoprivredi i prehrambenoj industriji u regiji, te je prilika za promociju domaćih proizvoda, stvaranje poslovnih kontakata i razmjenu znanja i iskustava među stručnjacima i proizvođačima.
Ukoliko želite saznati više informacija o ovogodišnjem Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, posjetite službenu web stranicu sajma na kojoj možete pronaći sve potrebne informacije o izlagačima, programu događanja, radionicama i seminarima koji će se održati tokom sajma.
Očekuje se da će ovogodišnji sajam privući veliki broj posjetitelja i izlagača, te da će biti prilika za uspostavljanje novih poslovnih kontakata, stvaranje poslovnih prilika i razmjenu iskustava u poljoprivredi i prehrambenoj industriji.
Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu tradicionalno okuplja veliki broj proizvođača, stručnjaka i posjetitelja iz zemlje i inozemstva, te je prilika za promociju najnovijih proizvoda, tehnologija i inovacija u poljoprivredi i prehrambenoj industriji.
