Piletina na lovački način predstavlja ukusno i bogato jelo koje se može lako pripremiti i prilagoditi različitim prilozima. Ovo jelo je savršeno za obiteljske ručkove ili posebne prigode, a uz njega se mogu poslužiti razni prilog kao što su pirinač, krompir pire, njoke ili špageti. U nastavku vam donosimo recept koji će vas sigurno oduševiti.
Za pripremu jela potrebni su sledeći sastojci: kilogram pilećih bataka, jedan luk, jedna paprika, dva čena belog luka, 100 ml vina, kašika paradajz pelata, konzerva paradajza, šolja crnih maslina, kao i malo ulja, soli i bibera po ukusu.
Priprema počinje tako što se pileći bataci kratko proprže u tiganju da dobiju zlatno smeđu boju, nakon čega ih treba izvaditi iz tiganja. U istom tiganju, na preostalom ulju, propržite sitno seckani beli i crni luk dok ne postanu staklasti. Nakon toga dodajte seckanu papriku i dinstajte nekoliko minuta. Kada paprika omekša, vratite piletinu u tiganj, prelijte je vinom i dodajte paradajz i kašiku paradajz pelata. Kuvajte sve zajedno oko 30 minuta, a na kraju dodajte crne masline i kuvajte još deset minuta.
Ovo jelo je ne samo ukusno, već i praktično jer se može servirati sa različitim prilozima, što ga čini idealnim za svakodnevne obroke kao i za svečane prilike. Uživajte u bogatom ukusu i jednostavnoj pripremi koja će oduševiti vašu porodicu i prijatelje.
Osim recepta, važno je naglasiti da se ovakav način pripreme hrane uklapa u tradicionalne vrednosti domaće kuhinje. U današnje vreme, kada se često žuri i kada su obroci brzi i jednostavni, ovakva jela podsećaju na vreme kada se za pripremu hrane odvajalo više pažnje i kada su se članovi porodice okupljali oko stola. Očuvanje ovakvih kulinarskih tradicija je važno za očuvanje identiteta i kulture, a recepti poput ovog su pravi primeri bogate srpske kuhinje.
Za sve one koji žele da prodube svoje znanje o kulinarstvu i očuvanju domaćih tradicija, preporučujemo knjige koje nude bogatstvo recepata i informacija o srpskoj, ali i drugim kuhinjama. Na primer, knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ donosi ne samo recepte, već i priče o životu i običajima vezanim za pripremu hrane.
Takođe, turska kuhinja je ostavila značajan uticaj na kuhinje Balkana, a knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ nudi uvid u recepte koji se prenose s generacije na generaciju. Ova knjiga može biti izvor inspiracije za sve one koji žele da obogate svoju kuhinju i probaju nove ukuse.
Za ljubitelje italijanske kuhinje, knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ pruža jedinstveno putovanje kroz istoriju i kulturu Italije, otkrivajući najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.
Na kraju, za one koji su zainteresovani za azijsku kuhinju, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ predstavlja sjajan način da se upoznate sa raznolikošću i bogatstvom kineske hrane, a Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, deli svoje znanje i iskustvo kroz ovu knjigu.
U svetu punom brzih rešenja i brze hrane, važno je ne zaboraviti na bogatu kulinarsku tradiciju koja nas povezuje i obogaćuje naše živote. Pripremite piletinu na lovački način, pozovite porodicu i prijatelje da uživate u obroku, i istražujte bogatstvo domaće i svetske kuhinje kroz knjige koje nude inspiraciju i nove ideje.
