U svetu posne kuhinje, pogače zauzimaju posebno mesto. S obzirom na to da su posni dani sve prisutniji u životu mnogih, donosimo vam recept za najmekšu posnu pogaču, koja je ukusna i jednostavna za pripremu. Ova pogača je savršena za razne prilike – bilo da je poslužujete za doručak, užinu ili kao dodatak obroku.
Sastojci
Da biste napravili ovu pogaču, potrebno je da prikupite sledeće sastojke:
– 500 g brašna
– 1 pakovanje praška za pecivo
– 250 ml vode
– 100 ml ulja
– So po ukusu
– 1 kašika šećera
– Susam ili kim za posipanje (po želji)
Priprema
Priprema posne pogače je vrlo jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, što je čini idealnim izborom za sve koji žele brzo i ukusno rešenje.
1. U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Dobro promešajte suve sastojke kako bi se sve dobro sjedilo.
2. U drugoj posudi pomešajte vodu i ulje. Lagano dodajte ovu mešavinu u suve sastojke. Miksujte varjačom ili rukama dok ne dobijete glatko testo. Testo ne treba previše mesiti, samo dovoljno da se sjedini.
3. Kada je testo spremno, pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji 30 minuta. Ovo će omogućiti da pogača postane mekša i vazdušastija.
4. Nakon što je testo odstajalo, podelite ga na manje loptice. Velicina zavisi od toga koliko velike pogače želite. Svaku lopticu razvaljajte na radnoj površini posutoj brašnom.
5. Razvaljane pogače stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Pre nego što ih stavite u rernu, premažite ih sa malo ulja i pospite susamom ili kimom po želji.
6. Pogače pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, ili dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
7. Kada su pogače pečene, izvadite ih iz rerne i ostavite ih da se ohlade na rešetki.
Posluženje
Ove mekane posne pogače su savršene za uživanje uz razne namaze, kao što su humus, ajvar ili različite vrste salata. Takođe, možete ih poslužiti kao prilog uz čorbe ili glavna jela. Njihova svestranost čini ih odličnim dodatkom svakom obroku.
Jedna od prednosti ove pogače je u tome što se može lako prilagoditi vašim ukusima. Možete dodati različite začine ili sveže bilje u testo za dodatne arome. Na primer, origano, majčina dušica ili čak sitno seckani crveni luk mogu obogatiti ukus vaših pogača.
Zašto posna pogača?
Posna pogača je odličan izbor za sve one koji poste ili se trude da jedu zdravije. Ova pogača ne sadrži mlečne proizvode i jaja, što je čini pogodnom za vegane i one koji imaju alergije na ove sastojke. Osim toga, brzo se priprema i može se čuvati nekoliko dana, što je dodatna prednost.
U vreme kada se sve više obraća pažnja na ishranu i zdravlje, ovakvi recepti postaju sve popularniji. Posna pogača je ukusna, jednostavna za pripremu i može se poslužiti uz razne priloge, što je čini savršenim izborom za svaku priliku.
Pripremite ovu pogaču već danas i uverite se sami u njenu mekoću i ukus! Uživajte u svakom zalogaju sa svojom porodicom i prijateljima, jer dobra hrana okuplja ljude i stvara nezaboravne trenutke.
