Za posnu varijantu, fil je na bazi tunjevine, ali u mrsnim danima možete je zameniti rendanom šunkom.
U današnje vreme, kada je brza hrana postala sveprisutna, mnogi se okreću tradicionalnim receptima kao načinu očuvanja kulinarske baštine. Jedan od takvih recepata je rolat od tunjevine, jednostavan za pripremu, ali sa bogatim ukusom koji će oduševiti celu porodicu.
Potrebni sastojci za ovaj recept su list oblande, konzerva tunjevine, tri veća kisela krastavca i dve kašike prepečenog susama. Priprema je veoma jednostavna – oblandu uvijemo u vlažnu krpu da omekša, zatim umutimo margarin, dodamo ocjeđenu tunjevinu, proprženi susam i sitno isečene krastavce. Sve dobro promešamo i po želji dodamo peršun i malo krompira. Nafilujemo oblandu, urolamo je, umotamo u aluminijumsku foliju i ostavimo da odstoji u frižideru najmanje 24 sata pre služenja.
Ovaj recept je samo jedan od mnogih koji se mogu pronaći u knjigama tradicionalnih recepata. Ove knjige nisu obični kuvari, već prava riznica podataka o načinu života, običajima i kulturi koji su nekada bili deo svakodnevnog života. U današnje vreme, kada je brza hrana postala norma, važno je da se podsetimo vrednosti tradicionalne kuhinje i očuvamo je od zaborava.
Takođe, knjige sa receptima iz različitih kuhinja sveta omogućavaju nam da istražimo nove ukuse i tehnike pripreme hrane. Turska kuhinja, na primer, ostavila je neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, a recepti iz ove knjige omogućiće vam da vašu kuhinju podignete na zavidan nivo. Italijanska kuhinja, sa svojim neverovatnim receptima i pričama o istoriji, običajima i kulturi, pruža nam jedinstveno putovanje Apeninskim poluostrvom. Kineska kuhinja, sa svojim izvornim receptima i jedinstvenim pristupom pripremi hrane, može nam otvoriti vrata u potpuno novi svet ukusa.
U današnje vreme, kada je brza hrana postala norma, važno je da se podsetimo vrednosti tradicionalne kuhinje i očuvamo je od zaborava. Knjige sa receptima iz različitih kuhinja sveta omogućavaju nam da istražimo nove ukuse i tehnike pripreme hrane, ali nam takođe pružaju uvid u istoriju, običaje i kulturu različitih naroda.
Za ljubitelje kuvanja i istraživanja novih ukusa, ove knjige su pravo blago koje će obogatiti njihovu kulinarsku biblioteku i omogućiti im da se upuste u avanturu otkrivanja sveta kroz ukuse i mirise različitih kuhinja. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije i istražite svet kroz njegove ukuse – poručite knjigu sa tradicionalnim receptima i krenite na putovanje koje će vas voditi kroz najlepše gastronomske tajne sveta.
