Brza kukuruzna pita ili presinac, kako se još naziva, oduševila je sve ljude koji su je probali, a pravi se neverovatno lako – svi sastojci se samo pomešaju i spremna je za pečenje!
Sastojci za ovaj ukusni recept uključuju 5 jaja, 400-500 g sira, 200 g kisele pavlake, 200 g milerama ili domaćeg kajmaka, 200 g pšeničnog griza, 200 ml mleka, 100 g kukuruznog brašna, malo soli, malo ulja i 1 prašak za pecivo.
Za pripremu, prvo je potrebno zagrejati pleh u rerni. U većoj posudi, jaja, sir, mleko, kiselu pavlaku se sjedinjuju i dobro promešaju. Zatim se dodaje so, prašak za pecivo, pšenični griz i kukuruzno brašno, te se sve dodatno meša. Na kraju se dodaje malo ulja kako bi smesa bila raznovrsnija.
Smesa se sipa u pleh i peče se u prethodno zagrejanoj rerni na 250°C oko 15 minuta, dok ne porumeni i ne dobije zlatnu boju. Nakon pečenja, pita se može preliti sa 200 ml pavlake za kuvanje ili sa rastopljenim domaćim kajmakom.
Ovaj recept za brzu kukuruznu pitu je jednostavan za pripremu i idealan za sve ljubitelje domaće kuhinje. Tradicionalni recepti poput ovog čuvaju sećanje na vreme kada je cela porodica sedela za stolom i uživala u obrocima zajedno.
Uz ovaj recept, predstavljamo i nekoliko knjiga koje čuvaju tradiciju i recepte domaće kuhinje. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“, „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ i „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nude vredne informacije o kulinarstvu različitih kultura.
Jeremy Pang, osnivač azijske škole woka u Londonu, takođe je autor knjige „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“, koja nudi jedinstvene i autentične recepte kineske kuhinje.
Uživajte u pripremi brze kukuruzne pite i istražite različite kulinarske tradicije kroz ove vredne knjige. Neka vam ovi recepti donesu radost i inspiraciju u kuhinji, te vas podsete na važnost zajedničkih obroka i tradicionalnih jela.
