Ako volite brze, jednostavne, a neverovatno ukusne poslastice, ovaj recept će vas oduševiti na prvi zalogaj. Reč je o savršeno mekanom i kremastom domaćem kolaču koji se pravi za svega pet minuta! Ova poslastica je idealna za sve one koji žele brzo da pripreme nešto slatko, a da pritom ne žrtvuju ukus.
Sastojci potrebni za pripremu ovog kolača su veoma jednostavni i lako dostupni. Biće vam potrebno šest jaja, šest kašika šećera, 300 grama krem sira i 400 mililitara isparenog mleka ili slatke pavlake. Ovi sastojci čine osnovu za savršen kremasti kolač koji će sigurno zadovoljiti i najizbirljivije sladokusce.
Priprema kolača je brza i jednostavna. U jednu posudu ulijte jaja i dodajte šećer. Miksujte mikserom dok ne dobijete penastu homogenu masu. Ovaj korak je ključan jer će pena od jaja i šećera dati kolaču potrebnu laganost i mekoću. Kada ste dobili željenu konzistenciju, dodajte krem sir i nastavite da mikserom sjedinite sve sastojke. Krem sir će obezbediti bogatstvo ukusa i dodatnu kremastost kolača.
Nakon što ste dobro sjednili krem sir, dodajte ispareno mleko ili slatku pavlaku. Mešajte ručno kako biste dobili smesu bez grudvica. Ovaj deo je važan jer grudvice mogu uticati na teksturu kolača. Kada dobijete glatku smesu, sipajte je u dublji pleh koji ste prethodno prekrili papirom za pečenje.
Pleh stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 35 minuta. Kada kolač bude gotov, možete ga odozgo posuti kokosom ili šećerom u prahu po želji. Ovaj mali detalj će dodatno obogatiti izgled i ukus vašeg kolača. Kada se ohladi, možete ga seći na kockice i poslužiti.
Ovaj kolač je savršen za razne prilike – bilo da je reč o rođendanskoj proslavi, porodičnoj večeri ili jednostavnom druženju sa prijateljima. Njegova kremasta tekstura i bogat ukus čine ga omiljenim među svim uzrastima. Pored toga, brza priprema ga čini idealnim za one koji nemaju puno vremena za kuvanje, ali ipak žele da impresioniraju svoje goste.
Osim što je recept jednostavan, ova poslastica nosi i jednu dublju poruku. U današnje vreme, kada često nemamo vremena za duge pripreme jela, važno je setiti se tradicionalnih vrednosti i očuvati domaću kulinarsku tradiciju. U tom smislu, postoji mogućnost da se upoznate sa raznim tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje koji su zaboravljeni, a koji takođe pružaju priliku za okupljanje porodice i prijatelja oko stola.
U tom kontekstu, preporučujemo vam da istražite i druge kuhinje koje su ostavile pečat na našu gastronomiju. Turska kuhinja, na primer, nudi bogatstvo ukusa i vekovima stare recepte koji mogu obogatiti vašu kuhinju. Pronađite inspiraciju u knjigama koje se bave ovim temama i učinite korak ka očuvanju bogate kuvarske tradicije.
Na kraju, ne zaboravite da su kuvanje i priprema jela više od samog procesa – to je način izražavanja ljubavi prema porodici i prijateljima. Kroz jednostavne recepte poput ovog kolača, možemo se povezati sa našim korenima i tradicijom, a istovremeno uživati u ukusima koji su nas oblikovali. Prijatno!
