Torta Venecija: Recept za raskošnu poslasticu koja oduševljava
Torta Venecija je prava poslastica za ljubitelje bogatih i kremastih torti, inspirisana magijom italijanskih ukusa i raskoši. Ova torta kombinuje nežne kore sa lešnicima, kremasti puding od karamele i dvostruki fil od bele i crne čokolade, pružajući pravi užitak u svakom zalogaju. Savršena je za posebne prilike, kada želite da impresionirate goste ili uživate u raskošnom desertu koji mami svojim izgledom i ukusom.
Food blogerka Veldina Cokić iz Mostara podelila je na Instagramu svoju verziju ove raskošne poslastice, koja će vas odvesti na putovanje kroz ukuse koji će vas povesti pravo na sedmo nebo!
Sastojci za koru uključuju 3 belanca, 5 kašika šećera, 3 ravne kašike brašna, 1/2 praška za pecivo i 100 g lešnika. Za fil su potrebni 1,5 l mleka, 250 ml slatke pavlake, 5 kesica pudinga od karamele, 6 žumanaca, 300 g šećera, 250 g margarina, 250 g belog krema (tipa linolada) i 250 g crnog krema (tipa nutela). Za premazivanje koristite 500 ml slatke pavlake za šlag.
Uputstvo za pripremu uključuje umutiti penasto 3 belanca sa šećerom, dodati mlevene lešnike, brašno, pola praška za pecivo i peći koru na 180 stepeni. Zatim rastvoriti puding od karamele i žumanca u mleku, pomešati mleko, slatku pavlaku i šećer da provri, dodati pripremljeni puding sa žumancima i kuvati dok se ne zgusne. Fil ohladiti, dodati margarin i podeliti na dva dela, te pomešati beli i crni krem. Na kraju filovati kore redom crnog krema, šlaga, žutog krema, šlaga i završiti sa šlagom.
Uživajte u ovoj raskošnoj poslastici koja će sigurno oduševiti vaše goste i pružiti vam nezaboravno gastronomsko iskustvo. Bon appetit!
