Restovani krompir je jedan od omiljenih priloga uz ribu, ali može se jesti i kao samostalno jelo. Za sve ljubitelje krompira, preporučujemo da isprobaju ovaj recept koji će im sigurno prijati.
Za pripremu restovanog krompira potrebni su sledeći sastojci: 550 grama krompira, 3 kašike ulja, 1/2 kašičice semena kumina, 1 crni luk, 2 čena belog luka, 1/2 kašike đumbira, 1,5 kašika paradajz paste, 1/2 kašičice kurkume, 1/2 kašičice mlevenog kima, 1 kašičica mlevenog korijandera, 1 kašičica paprike, 3 kašike vode, 70 grama smrznutog graška, 1 kašika soka od limuna i 1/2 veze korijandera.
Krompir se oljušti, dobro opere i iseče na manje kocke, a zatim kuva na pari oko 15 minuta. Dok se krompir kuva, u tiganju se zagreje ulje, dodaju kumin i crni luk iseckan na sitne komade. Nakon što luk omekša, dodaju se beli luk, đumbir, paradajz pasta, mleveni korijander, paprika, biber, kim i kurkuma. Sve se dobro promeša, dodaju se grašak i voda, i prži se još 3 minuta uz neprestano mešanje.
Nakon toga, u tiganj se dodaje kuvani krompir, promeša se i prži još nekoliko minuta. Krompir se može malo pritisnuti varjačom ili viljuškom kako bi se podelio na manje komade. Na kraju, jelo se poslužuje sa korijanderom i sokom od limuna.
Ovaj recept za restovani krompir je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusno i sočno jelo koje može biti odličan izbor za ručak ili večeru. Bogat začinima i osvežavajućim dodacima poput limuna i korijandera, restovani krompir će sigurno osvojiti vaše nepce i postati redovna stavka u vašem jelovniku.
Ukoliko volite eksperimentisati u kuhinji i želite probati nešto novo, definitivno isprobajte ovaj recept. Dovoljno je da nabavite sve neophodne sastojke, pratite korake pripreme i uživate u ukusnom obroku koji ćete sa zadovoljstvom ponoviti.
Pripremanje restovanog krompira može biti odlična prilika da pokažete svoje kulinarske veštine i iznenadite svoje ukućane ili goste nečim novo i ukusnim. Ovo jelo sigurno će oduševiti sve koji ga probaju, a uz dosta začina i svežeg bilja poput korijandera, dobiće posebnu aromu i ukus koji će vas osvojiti.
Nadam se da će vam ovaj recept za restovani krompir biti inspiracija da se oprobate u kuhinji i napravite nešto ukusno i novo za sebe i svoje najmilije. Uživajte u pripremi i degustaciji ovog jela koje će vam sigurno prijati i postati omiljeno jelo u vašoj kuhinji.
Prijatno!
