Slani štapići su odlična grickalica između obroka, a ako ne želite da ih kupujete u pekari, na jednostavan način ih možete napraviti sami kod kuće. Ne morate čak ni mesiti testo, već možete koristiti gotovo lisnato testo. Ovaj recept predstavlja štapiće sa sirom i slaninom, ali možete ih napraviti i sa punjenjem po vašem izboru.
Potrebni sastojci su: 500g lisnatog testa, 50g slanine, 150g sira, peršun, susam i 1 jaje.
Prvo odmrznite lisnato testo i malo ga razvucite oklagijom. Zatim presecite testo na 4 dela i stavite dva dela jedan do drugog sa malim razmakom. Pospite rendanim sirom preko testa, pa poklopiti sa preostalim delovima testa. Isecite na tanke trake, stavite parče slanine na svaku traku i uvijte. Premažite smesu umućenim jajetom, pospite susamom i poređajte na pleh obložen pek-papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta.
Ovaj recept ne samo da pruža ukusnu grickalicu, već predstavlja i jedan od načina života kada su se jela pripremala sa puno pažnje i kada je cela porodica sedela za stolom. Ako želite da sačuvate domaću kulinarsku tradiciju od zaborava, možete poručiti knjigu „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ koja nudi vredne recepte i savete.
Pored toga, turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, te se u knjizi „TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima“ mogu pronaći vekovima stare recepte koji će unaprediti vašu kuhinju. Takođe, knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ pruža uvid u najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti. Pored toga, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autora Jeremy Panga nudi pristupačan i zanimljiv način da se upoznate sa kineskom kuhinjom.
Slani štapići sa sirom i slaninom predstavljaju samo jednu od mnogobrojnih mogućnosti za pripremu ukusnih zalogaja kod kuće. Iskoristite ovaj recept da razveselite svoje ukućane i uživate u domaćoj, pripremljenoj hrani.
