Ako nemate vremena ili strpljenja za pravljenje tradicionalnog hleba sa kvascem, pogača bez kvasca može biti odlična alternativa. Ova jednostavna receptura omogućava brzo i jednostavno pripremanje ukusnog i sočnog hleba bez potrebe za kvascem.
Da biste napravili pogaču bez kvasca, potrebni su vam sledeći sastojci: 500g brašna, 1 kašičica soli, 2 kašike šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 400ml mleka, 100ml ulja. Po želji možete dodati i dodatne začine po vašem ukusu.
Prvo ćemo u posudi pomešati suve sastojke – brašno, so, šećer i prašak za pecivo. Divno je što nije potreban kvasac, zbog čega priprema ovog testa ne zahteva vreme za kvašenje i odmaranje. Zatim dodajte mleko i ulje i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine i dobijete kompaktnu smesu.
Nakon što ste umesili testo, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i oblikujte ga u željeni oblik. Možete napraviti običnu pogaču, pletenicu ili bilo koji drugi oblik koji vam se dopada. Pre nego što stavite hleb da se peče, možete ga premazati jajetom ili mlekom kako bi dobio lepu boju na površini.
Zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa i pecite pogaču bez kvasca oko 30-40 minuta, ili dok ne postane lepo zlatno smeđa. Kada je hleb pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što ga isečete i poslužite.
Pogača bez kvasca je odličan izbor za one koji žele ukusan hleb, ali nemaju vremena da se bave procesom kvašenja i fermentacije koji je potreban za tradicionalni hleb sa kvascem. Ovaj recept je brz, jednostavan i siguran način da uživate u domaćem hlebu bez previše truda i vremena.
Osim što je praktičan za svakodnevnu upotrebu, pogača bez kvasca može biti i odličan izbor za one koji imaju intoleranciju na kvasac ili žele izbegavati upotrebu kvasca u ishrani. Takođe, možete eksperimentisati sa dodavanjem različitih začina ili dodataka poput semenki i sušenog voća kako biste dobili hleb sa različitim ukusima i teksturama.
Uz pomoć ovog recepta, svi ljubitelji ukusnog hleba mogu uživati u domaćem pecivu bez potrebe za komplikovanim procesima i dugim vremenom čekanja. Pogača bez kvasca je savršen izbor za brzi doručak, užinu ili večeru, a njena jednostavnost je čini idealnom opcijom za početnike u kuhinji koji žele napraviti svoj prvi hleb kod kuće.
Ukoliko se odlučite da isprobate ovaj recept, sigurno nećete biti razočarani. Pogača bez kvasca je ukusna, sočna i mekana, savršena za serviranje uz omiljene namaze, povrće ili kao dodatak glavnom obroku. Ne samo da je jednostavna za pripremu, već je i ekonomična opcija koja vam omogućava da uštedite novac i vreme dok uživate u svežem i ukusnom hlebu svaki put.
Zato ne oklevajte – isprobajte recept za pogaču bez kvasca i uživajte u domaćem pecivu koje možete napraviti u trenu! Vaša porodica će biti oduševljena ovim ukusnim i mirisnim hlebom koji će sigurno postati omiljeni dodatak vašem stolu.
