Zapečeni pasulj sa slaninom u paradajz sosu je tradicionalno domaće jelo koje će oduševiti sve ukućane. Ovo jelo od pasulja je ukusno i mirisno, idealno za hladne jesenje dane. Uz jednostavne sastojke i jednostavan recept, ovaj pasulj će postati omiljeno jelo u vašem domu.
Sastojci za ovaj recept su: 450 g pasulja, 1 kašika ulja, 115 g slanine, pola srednjeg luka, 4 čena belog luka, 1 kašika sveže žalfije, 1 kašičica ljute papričice, 2 kašike meda, 60 g paradajz paste, 425 g paradajz sosa, 470 ml goveđeg bujona, so po ukusu, 120 g seckanog svežeg peršuna i 2 kašike balzamiko sirćeta.
Za pripremu ovog jela, pasulj treba potopiti u vodu preko noći, a sutradan ocediti i kuvati dok ne omekša. U međuvremenu, u rerni zagrejati ulje i ispržiti slaninu dok ne postane hrskava. Dodati luk, beli luk, žalfiju i ljutu papričicu, pa pržiti dok ne omekšaju. Zatim dodati med i paradajz pastu, promešati i dodati paradajz sos i bujon. Kada provri, dodati pasulj, promešati i peći u rerni na 163°C oko sat vremena. Pred sam kraj, dodati seckani peršun i balzamiko sirće.
Ovo jelo je idealno za porodične ručkove i večere, a može se poslužiti uz krišku domaćeg hleba. Miris slanine i paradajza će ispuniti kuhinju i svi će rado pojesti ovu ukusnu i zdravu kombinaciju.
Uz ovaj recept, predstavljamo vam i nekoliko knjiga sa tradicionalnim receptima raznih kuhinja, kao što su srpska, turska, italijanska i kineska kuhinja. Ove knjige će vam pomoći da oživite tradicionalne recepte i ukuse, te da naučite nove tehnike i trikove koji će vaše kulinarsko umeće podići na viši nivo.
Za ljubitelje srpske kuhinje, preporučujemo knjigu sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje. Ova knjiga će vam pomoći da sačuvate tradiciju i naučite kako se nekada spremala hrana u domovima naših predaka.
Turska kuhinja je takođe ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda, te vam predstavljamo knjigu sa vekovima starim receptima koji će vas oduševiti. Ova knjiga će vam pomoći da unesete egzotične ukuse u svoju kuhinju i da uživate u autentičnim turskim jelima.
Za ljubitelje italijanske kuhinje, predstavljamo knjigu sa receptima sa potpisom starih majstora italijanske kulinarske umetnosti. Ova knjiga će vam pomoći da otkrijete najbolje italijanske recepte i da se upoznate sa istorijom, običajima i kulturom Italije kroz hranu.
Na kraju, za ljubitelje kineske kuhinje, preporučujemo knjigu sa izvornim kineskim receptima koje je napisao Jeremy Pang, osnivač azijske škole kuvanja u Londonu. Ova knjiga će vam pomoći da savladate veštine kineske kuhinje i da uživate u autentičnim kineskim jelima.
Uživajte u pripremi tradicionalnih jela i otkrijte nove ukuse i tehnike kuvanja uz ove vredne knjige sa receptima iz različitih kuhinja širom sveta. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se neguje tradicija i uživa u autentičnim ukusima.
