Anketa koju je provela italijanska kompanija Koldireti i Institut Ikse pokazala je da će većina Italijana provesti Uskrs kod kuće ove godine. Prema istraživanju, oko 60% stanovnika planira da obavi uskršnji ručak kod kuće, dok će 26% biti kod porodice ili prijatelja. Samo devet odsto ispitanika planira da jede van kuće, a tri odsto će organizovati piknik.
Prosečan broj osoba za svečani ručak biće šest, a prosečna potrošnja domaćinstava iznosiće 75 evra. Uskršnja kulinarska tradicija ostaje jaka u italijanskim domovima, a većina ispitanika navodi da će na trpezama biti čokoladna jaja, tradicionalni uskršnji hleb kolomba, sezonsko povrće i suhomesnati proizvodi.
Čak 68% Italijana planira da konzumira čokoladna jaja za Uskrs, sa prosečno tri jajeta po osobi. Proizvodi poput kolomba, sezonskog povrća i suhomesnatih proizvoda nalaziće se na stolovima 65% stanovnika, dok će tradicionalni domaći proizvodi biti prisutni kod 48% ispitanika.
Među najpopularnijim jelima za Uskrs su meso sa roštilja, kuvana jaja, jagnjetina i slane i slatke pice. Također, veganska jela će se naći na trpezama sedam odsto Italijana.
Uskršnji ručak je tradicionalni obrok koji se slavi širom Italije, a ovogodišnji planovi pokazuju da većina stanovnika preferira da obeduje kod kuće u krugu porodice ili prijatelja. Očekuje se da će Uskrs biti prilika za uživanje u ukusnoj hrani i tradicionalnim jelima koji se već vekovima pripremaju u italijanskim domovima.
