Ajvar od zelenog paradajza je omiljena namirnica mnogih, a pogotovo tokom letnjih meseci kada je paradajz u punoj sezoni. Ova ukusna i aromatična pasta od zelenog paradajza može se koristiti kao dodatak uz brojna jela, a posebno je popularna kao prilog uz pečenja.
Ajvar se tradicionalno pravi od crvenog paradajza, ali verzija napravljena od zelenog paradajza je jednako ukusna i osvežavajuća. Uz to, ova pasta može iznenađujuće dugo da traje, posebno ako se čuva na pravilan način.
Nakon otvaranja tegle sa ajvarom od zelenog paradajza, najbolje je da je držite u frižideru kako biste produžili njen rok trajanja. Takođe je važno da koristite čiste kašike ili viljuške prilikom vadjenja ajvara iz tegle kako biste izbegli unošenje nečistoća i produžili njegovu svežinu.
Ajvar od zelenog paradajza može se koristiti na različite načine u kulinarstvu. Možete ga koristiti kao namaz na hlebu, dodatak uz sendviče, kao prilog uz pečenja, kao sastojak u umacima i sosovima, ili kao dodatak uz razna grilovana jela.
Ova ukusna pasta od zelenog paradajza je bogata vitaminima i antioksidansima, što je čini izuzetno zdravom opcijom za ishranu. Takođe je niskokalorična, što je čini pogodnom za osobe koje paze na svoju liniju.
Ajvar od zelenog paradajza možete praviti i sami kod kuće, koristeći sveže i kvalitetne sastojke. Potrebno vam je samo nekoliko jednostavnih sastojaka kao što su zeleni paradajz, beli luk, crni luk, paprika, ulje, so i začini po želji.
Postupak pravljenja ajvara od zelenog paradajza je vrlo jednostavan i ne zahteva mnogo vremena i truda. Pre svega, zeleni paradajz treba iseći na komade i staviti u blender zajedno sa belim lukom, crnim lukom i paprikom. Zatim dodajte ulje, so i začine po želji i sve zajedno blendirajte dok ne dobijete glatku pastu.
Nakon toga, prebacite pastu u šerpu i kuvajte na laganoj vatri dok ne dobijete željenu gustinu. Zatim prebacite ajvar u sterilisane tegle i hermetički zatvorite.
Ajvar od zelenog paradajza je savršen dodatak uz razna jela i uživanje u njemu može trajati dugo ako se pravilno čuva. Držite tegle sa ajvarom u frižideru nakon otvaranja kako biste produžili njegov rok trajanja i sačuvali svežinu i ukus.
Uživajte u ovoj ukusnoj i zdravoj namirnici, koristeći je kao dodatak uz razna jela ili kao samostalni namaz na hlebu. Ajvar od zelenog paradajza je nešto što se može koristiti tokom cele godine i uvek je dobro imati teglu ovog ukusnog ajvara u frižideru.
