Od sada ćete redovno praviti đuveč, tradicionalno jelo koje će vam ulepšati obroke. Recept je veoma jednostavan, a evo šta vam je potrebno: 500g krompira, 200g slanine, 1 glavica crnog luka, 5 čena belog luka, 2 paprike, ulje po potrebi, bosiljak, so i biber po ukusu.
Prvo oljuštite krompir i isecite ga na pola, crni luk na rebarca, paprike na kolutove, a beli luk prepolovite. U šerpi propržite sitno iseckanu slaninu, dodajte povrće, prelijte vodom i dinstajte tridesetak minuta. Začinite po ukusu, sipajte u pleh i pecite u rerni.
Ovaj recept donosi nostalgiju za vremenima kada se imalo vremena za pripremu jela i kada je porodica sedela za stolom. Ako želite očuvati domaću kulinarsku tradiciju, preporučujemo knjigu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila veliki uticaj na kuhinje balkanskih naroda, a u knjizi možete pronaći stare recepte koji će podići vašu kuhinju na viši nivo. Takođe, Italijanska kuhinja nudi ne samo recepte već i priču o istoriji, običajima i kulturi ove zemlje. Jeremy Pang, osnivač azijske kuhinjske škole u Londonu, predstavlja izvorne kineske recepte u svojoj knjizi koja se smatra remek-delom.
Nakon što se pozabavite pripremom đuveča, vreme je da uživate u obrocima ispunjenim tradicionalnim ukusima i da istražite nove recepte koje donosi ova književna riznica. Iskoristite priliku da obogatite svoju kuhinju i uživate u bogatstvu ukusa koji će vas oduševiti. Nabavite svoj primerak knjige već danas i prepustite se kulinarskim čarolijama koje će probuditi sva vaša čula.
BANATSKI ĐUVEČ: Jelo apsolutno fantastičnog ukusa
