Brzi starinski kolač koji budi nostalgiju
Iako se moderni način života sve više odražava na naše svakodnevne obroke, postoje recepti koji nas vraćaju u prošlost i bude nostalgična osećanja. Jedan takav recept je brzi starinski kolač koji će vas vratiti u vreme kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom.
Sastojci potrebni za ovaj kolač su 6 jaja, 6 kašika šećera, 9 kašika griza, kesica praška za pecivo, litar mleka i kesica vanilin šećera.
Za pripremu ovog kolača, prvo zagrejte rernu na 200 stepeni. Odvojite belanca od žumanaca i umutite belanca u čvrst sneg. Dodajte šećer i mutite dok se sve ne sjedini. Umešajte griz, prašak za pecivo i žumanca u smesu belanaca i šećera, pa izlijte u kalup obložen pek papirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok se ivice kolača ne odvoje od kalupa.
U međuvremenu, u mleko dodajte vanilin šećer i zakuvajte dok ne provri. Pečen kolač prelijte pola litre vrućeg mleka i ostavite da se prohladi i upije. Zatim prelijte drugom polovinom mleka.
Ovaj recept nije samo običan kolač, već je riznica podataka koji govore o jednom načinu života kada se jela pripremala sa puno ljubavi i pažnje. Očuvajte domaću kulinarsku tradiciju od zaborava i pripremite ovaj ukusni kolač koji će vas vratiti u prošlost.
Osim brzog starinskog kolača, u ponudi su i knjige sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje, turske kuhinje sa vekovima starim receptima, italijanske kuhinje sa potpisom starih majstora i kineske kuhinje sa izvornim kineskim receptima.
Takođe, Jeremy Pang, osnivač azijske škole woka u Londonu, predstavlja knjigu sa remek-delom kineske kuhinje, koja će vas provesti kroz svet kineskih ukusa na pristupačan i zanimljiv način.
Uživajte u pripremi ukusnih jela i otkrijte raznolikost kulinarskih tradicija iz celog sveta kroz ove vredne knjige sa receptima. Neka vaša kuhinja postane mesto susreta porodice i prijatelja uz ukusna jela koja bude nostalgiju i oživljavaju tradiciju pripreme hrane sa ljubavlju.
