U potrazi za jednostavnim i ukusnim receptom za posni obrok? Pita sa pečurkama je savršen izbor. Ova kombinacija hrskavih kora i bogatog nadeva od pečuraka čini je idealnom za ručak, večeru ili posluženje gostima. Sastojci koje će vam biti potrebni su kore za pitu, šampinjoni ili druge pečurke po izboru, crni luk, beli luk, šargarepa, ulje, gazirana voda, začini, i peršun.
Za pripremu ove ukusne pite, prvo sitno iseckajte crni luk i propržite ga na polovini ulja dok ne postane staklast. Dodajte izrendanu šargarepu (ako koristite) i dinstajte još nekoliko minuta. Zatim očistite pečurke, iseckajte ih na listiće i dodajte u tiganj. Posolite, pobiberite, i dinstajte dok sva tečnost ne ispari. Na kraju dodajte sitno seckan beli luk i peršun, pa skinite sa vatre.
Svaku koru premažite mešavinom preostalog ulja i gazirane vode. Na jedan kraj kore stavite tanak sloj nadeva od pečuraka, pa uvijte u rolnu. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal. Rolne ređajte u pleh obložen papirom za pečenje, premažite preostalom mešavinom ulja i vode kako bi bile hrskave. Pecite pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30-35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Ova pita sa pečurkama je savršen obrok za celu porodicu, a uz dodatak raznih začina možete je prilagoditi svom ukusu. Poslužite je uz salatu po izboru i uživajte u jednostavnom, ali ukusnom obroku.
Ne zaboravite da pratite naše bonus sadržaje i poručite knjige sa tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje, ili kineske kuhinje kako biste otkrili nove ukuse i sačuvali kulinarsku tradiciju. Uživajte u pripremi jela i kulinarskim avanturama!
