Supa, tradicionalno jelo koje jača imunitet i preporučuje se da se jede tokom hladnih dana, nezaobilazan je deo porodičnih ručkova. Ova ukusna i hranljiva čorba ima mnogo varijanti, a jedna od omiljenih je pileća supa sa knedlama.
Za pripremu ove ukusne pileće supe potrebno je: ulje, šargarepe, paškanat, batak i karabatak, voda, crni luk, začini (so, biber, suvi začin, peršun) i fide ili testenina za supu. Za knedle su potrebni jaje, so, ulje i griz.
Priprema je veoma jednostavna, potrebno je iseckati povrće i meso, staviti ih u šerpu sa vodom i začinima te kuvati na srednjoj vatri. Pred kraj kuvanja, izvaditi meso i povrće, dodati testeninu za supu i kuvati još nekoliko minuta. Za knedle, razmutiti jaje sa solju, uljem i grizom, ostaviti da odstoji nekoliko minuta, oblikovati knedle i dodati u supu.
Ova tradicionalna receptura nije samo ukusna već nosi sa sobom i uspomene na vreme kada se imalo vremena za pripremu obroka i kada je porodica sedela za stolom zajedno.
Uz to, predstavljamo vam i nekoliko knjiga sa vrednim receptima iz domaće i internacionalne kuhinje, kako biste uneli raznovrsnost i tradiciju u svoju ishranu. Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, turska kuhinja, italijanska kuhinja sa starim majstorima i kineska kuhinja sa izvornim receptima samo su neke od knjiga koje možete poručiti i obogatiti svoj jelovnik.
Osim što je ukusna i hranljiva, pileća supa sa knedlama je i veoma zdrava. Bogata je hranljivim sastojcima poput proteina iz mesa, vitamina i minerala iz povrća, te hranljivih vlakana iz testenine i knedli. Ova čorba je idealna za jačanje imuniteta i borbu protiv prehlade i gripa, te se preporučuje da se često konzumira tokom hladnih dana.
Takođe, ova tradicionalna pileća supa sa knedlama je odličan način da se očuva domaća kulinarska tradicija i da se porodica okupi za zajedničkim stolom. Priprema ovog jela zahteva malo vremena i truda, ali je rezultat ukusan obrok koji će sigurno obradovati sve članove porodice.
Ukoliko želite da se oprobate u pripremi ove ukusne pileće supe sa knedlama, sledite jednostavne korake ove recepture i uživajte u tradicionalnom jelu koje će vas zagrejati tokom hladnih zimskih dana. Ne zaboravite da obogatite svoj jelovnik sa raznovrsnim receptima iz domaće i internacionalne kuhinje, kako biste uživali u ukusnim obrocima i očuvali tradicionalnu kulinarsku baštinu.
