Krosane su omiljeni specijalitet mnogih ljudi i često se mogu naći na trpezi u različitim prilikama. Ovaj recept donosi vam savršen način da napravite veoma ukusne krosane kod kuće.
Za pripremu ovih krosana, potrebno vam je 500 grama brašna, 250 grama maslaca, 1 jaje, 1 kašičica soli, 1 kašika šećera, 1 kesica suvog kvasca, 200 ml mleka i 100 ml vode.
Prvo, u većoj posudi pomešajte brašno, so, šećer i suvi kvasac. Zatim dodajte maslac koji ste prethodno iseckali na kockice i dobro izmešajte sve sastojke. U posebnoj posudi umutite jaje i dodajte ga u smesu od brašna i maslaca.
Sada postepeno dodajte mlako mleko i vodu dok mesite testo. Kada dobijete glatku smesu, prekrijte je krpom i ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena, dok testo ne udvostruči svoj obim.
Nakon što je testo naraslo, premesite ga na pobrašnjenoj površini i podelite na manje loptice. Svaku lopticu razvucite u oblik trougla i uvijte u kiflu. Kada ste zavili sve krosane, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite ih da odmore još 15-ak minuta.
Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni Celzijusa, a zatim stavite pleh sa kroasanima u rernu i pecite ih oko 20-25 minuta, dok ne postanu lepo zlatno smeđi.
Kada su krosani pečeni, izvadite ih iz rerne i ostavite ih da se malo prohlade pre posluživanja. Uživajte u ovim ukusnim kroasanima uz omiljeni fil po želji, kao što su sir, šunka, marmelada ili čokolada.
Ovi domaći krosani su savršen izbor za doručak, užinu ili kao pratnja uz šolju kafe ili čaja. Njihov hrskav spoljašnji sloj i mekani unutrašnji deo sigurno će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Uživajte u pripremi i degustaciji ovih fantastičnih krosana i obradujte svoje ukućane ili goste ovim ukusnim poslasticama koje se lako mogu napraviti kod kuće. Budite sigurni da će se svi oduševiti vašim kulinarskim umećem i slatkom poslasticom koju ste pripremili sa ljubavlju.
