Domaće sok i džem od jagoda se prave bez konzervansa i veštačkih dodataka kako bi se očuvala svežina. Preporučuje se da ih odmah konzumirate nakon pripreme.
Domaći sok od jagoda se pravi tako što izmiksate 120g jagoda sa 1 do 2 kašike meda u blenderu dok smesa ne postane kašasta. Možete ga piti sa pulpom ili procediti kroz gazu. Servirajte ohlađeno.
Domaći džem od jagoda se pravi tako što pomešate oljuštene i iseckane jagode, 90g šećera i 2 kašike limunovog soka u loncu. Mešajte na laganoj vatri dok se šećer ne rastvori, povećajte temperaturu i pustite da proključa. Nakon otprilike 10 minuta, dok se džem ne zgusne, prebacite ga u teglu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim zatvorite i čuvajte u frižideru.
Najvažnije je napomenuti da su ovo recepti za pravljenje domaćeg soka i džema od jagoda bez dodatih konzervansa i veštačkih dodataka koji bi produžili rok trajanja. Stoga je preporučljivo da ove proizvode konzumirate što pre nakon pripreme, kako biste uživali u svežem i prirodnom ukusu.
Ova dva recepta za domaći sok i džem od jagoda jednostavna su za pripremu i mogu vam pružiti užitak u ukusu svežih jagoda tokom cele godine. Sa minimalnim sastojcima i bez dodatih konzervansa, ovi proizvodi mogu biti zdrava i ukusna opcija za obrok ili užinu.
