Grandisimo torta je savršen izbor za sve koji slave rođendan ili žele da obraduju svoje najbliže ukusnom poslasticom. Sastavljena od mekih kora premazanih sa četiri različita fila, ova torta je prava raskoš ukusa. Sa čokoladnim, kremastim filom sa lešnicima ili bogatim ukusom kafe, Grandisimo torta će oduševiti i najzahtevnije gurmane.
Za pripremu ove ukusne torte potrebno je koristiti sledeće sastojke:
Za koru:
– 18 belanaca
– 18 kašika šećera
– 24 kašike mlevenih lešnika
– 3 kašike brašna
– 6 kašika kakaa
Za fil:
– 18 žumanaca
– 250 g šećera u prahu
– 2 margarina
– 100 g čokolade
– 100 g mlevenih lešnika
– 2 kašičice mlevene kafe
– 400 ml slatke pavlake
Za glazuru:
– 300 ml slatke pavlake
– 300 g čokolade
Postupak pripreme:
Prvo je potrebno umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, a zatim dodati mlevene lešnike, brašno i kakao. Smesu rasporediti u plehu obloženom papirom za pečenje i peći u rerni na 200 stepeni oko 20-30 minuta. Postupak ponoviti još dva puta kako bi se dobile tri kore.
Za fil, umutiti žumanca sa šećerom u prahu, kuvati na pari i dodati umućeni margarin. Podeliti fil na tri dela i dodati čokoladu, lešnike i kafu u svaki od delova. Posebno umutiti slatku pavlaku.
Nakon što su sve tri kore pečene i filovi pripremljeni, prva kora se premazuje čokoladnim filom, zatim slojem umućene slatke pavlake, zatim sledi druga kora sa filom od lešnika i opet slojem slatke pavlake, te na kraju treća kora sa filom od kafe. Na kraju se priprema glazura od čokolade i slatke pavlake koja se preliva preko torte.
Grandisimo tortu je moguće dodatno ukrasiti po želji, kako bi dobila još raskošniji izgled.
Ova torta nije samo poslastica, već i prava posvećenost tradiciji i načinu pripreme obroka koji su nekada bili deo svakodnevnog života. Poručivanjem knjige „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ možete se uputiti u putovanje kroz vekove stare recepte koji će vam pomoći da oživite kulinarsku tradiciju u vašem domu.
Takođe, ukoliko želite da istražite tursku kuhinju i naučite vekovima stare recepte, knjiga „TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima“ je pravi izbor za vas. Ona će vam pomoći da podignete svoje kulinarske veštine na novi nivo i oduševite svoje najbliže autentičnim ukusima turske kuhinje.
Za ljubitelje italijanske kuhinje, knjiga „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nudi ne samo ukusna jela već i nezaboravno putovanje kroz istoriju, običaje i kulturu Italije. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i ponesite svoje kuvarsko umeće na jedinstveno putovanje Apeninskim poluostrvom.
Za one koji vole azijsku kuhinju, knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autora Jeremy Panga će vam pružiti priliku da upoznate tajne kineske kuhinje i naučite kako da pripremite autentična kineska jela kod kuće.
Grandisimo torta je samo jedan od primera bogatstva i raznovrsnosti svetske kuhinje, a uz prave recepte i pravilnu pripremu, svako jelo može postati prava gastronomska poslastica.
