Mekani i ukusni recepti za pripremu hrskavih kiflica sa ajvarom
Kada su u pitanju hrskave kiflice, recepti se mogu prilagoditi različitim načinima pripreme. Međutim, postoji jedan recept koji je dovoljno jednostavan i ukusan da će gotovo i da vam neće napraviti razliku između posnog i mrsnog načina pripreme.
Za ovaj recept potrebni su sledeći sastojci: 300 grama pšeničnog brašna, 150 grama kukuruznog brašna, kesica kvasca, so, ulje, prašak za pecivo i ajvar.
Prvo što treba uraditi je pomešati šolju brašna, prašak za pecivo i kvasac sa malo vode i ostaviti da odstoji. Zatim pomešajte preostalo brašno i dodajte so. Rukom mešajte i dodajte vodu i kvasac. Mešajte dok ne dobijete glatko testo. Ostavite testo da naraste duplo, a zatim ga izvadite na radnu površinu. Pospite malo brašna i po radnoj površini i po testu i ponovo mesite testo.
Razvucite testo u veliki pravougaonik, pa ga isecite na četiri trake po dužini. Zatim isecite kvadratiće, razvucite ih po uglovima, namažite kašičicom ajvara, a zatim preklopite dijagonalne ivice. Zaklopite ih po ivicama, pa stavite da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni, ili dok ne dobiju zlatkastu boju.
Ovaj recept za hrskave kiflice sa ajvarom je idealan za sve koji vole jednostavne, ali ukusne grickalice. Uz pomoć ovog recepta možete napraviti domaće kiflice koje će oduševiti vašu porodicu i goste.
Osim što je ovaj recept ukusan, on takođe predstavlja i deo bogate kulinarske tradicije. Priprema hrane nekada je bila poseban ritual koji je okupljao čitavu porodicu za stolom. Ovaj recept može biti vaš korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava.
Ukoliko želite da saznate više o tradicionalnim receptima domaće srpske kuhinje, preporučujemo vam da poručite knjigu koja će vam otkriti vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste podigli svoju kuhinju na zavidan nivo. Knjigu možete poručiti na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja takođe je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U knjizi sa vekovima starim receptima možete pronaći ukuse koje svi obožavaju. Poručite knjigu na linku: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Osim toga, postoji i knjiga koja nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, je poznat po svojoj strasti prema azijskoj kuhinji. Za njegovu knjigu Kineska kuhinja kažu da je remek-delo koje će vas naučiti izvornim kineskim receptima. Poručite je još danas i započnite svoje putovanje kroz ukuse Kine.
Ukoliko želite da se vratite tradicionalnim receptima i otkrijete ukuse koji su obeležili kuhinje širom sveta, ove knjige su pravi izbor za vas. Naučite nove recepte, oživite tradiciju i uživajte u ukusima koji će vas oduševiti.
Pratite nas putem iOS i android aplikacije kako biste uvek bili informisani o najnovijim receptima i kulinarskim trendovima.
