Potaž od graška je izuzetno jednostavan za pripremu, a vrlo je zdrav i ukusan, pa ga obožavaju i deca. Ovaj popularni recept za potaž od graška pravi se bez pavlake za kuvanje ili nekog sličnog dodatka.
Za pripremu ovog ukusnog potaža potrebno je: 1 kašika maslinovog ulja, 1 luk srednje veličine isečen na kockice, 250 grama krompira isečenog na kockice, 600 ml bujona od povrća, 500 grama smrznutog ili svežeg graška, 10 listova sveže mente, so i biber po ukusu. Za ukrašavanje, potrebno je 2-3 kašike kuvanog graška, 1 kašika pinjola i ekstra devičansko maslinovo ulje.
Za pripremu potaža od graška, prvo zagrejte maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri. Dodajte iseckani luk i pržite oko 5 minuta dok ne omekša i postane providan. Zatim dodajte krompir isečen na kockice i bujon od povrća. Kada provri, smanjite vatru, pokrijte poklopcem i kuvajte 10 minuta ili dok kockice krompira ne omekšaju. Nakon toga dodajte grašak i dinstajte 4 minuta. Ugasite vatru, začinite solju, biberom i listićima sveže nane. Pustite da se malo ohladi pre nego što ga blendirate.
Pored klasičnog potaža od graška, možete isprobati i varijaciju sa jabukama i šargarepom. Ovaj jednostavan i zdrav recept će sigurno osvojiti vaše nepce!
Činjenica je da se grašak često koristi u kuvanju, ali retko ko zna da je on pravo skladište vitamina i minerala. Sadrži vitamine C, K, B1, B5, B6, folat, magnezijum, gvožđe, cink, bakar i mnoge druge korisne nutrijente.
Osim što je bogat hranljivim sastojcima, grašak je takođe dobar izvor biljnih proteina, vlakana i antioksidanasa. Redovno konzumiranje graška može pomoći u održavanju zdravlja srca, regulaciji šećera u krvi, jačanju imunološkog sistema i poboljšanju varenja.
Zbog svojih zdravstvenih benefita, potaž od graška je odličan izbor za sve one koji vode računa o svom zdravlju i ishrani. Ovaj ukusan i hranljiv obrok može biti sastavni deo vašeg jelovnika, posebno ako ste na redukcionoj ili dijeti bogatoj vlaknima.
Osim što deluje kao zdrav izbor, potaž od graška je izuzetno jednostavan za pripremu i brzo se sprema. Uz samo nekoliko sastojaka i malo vremena, možete napraviti ukusan obrok koji će zadovoljiti vaš apetit i pružiti vam brojne hranljive sastojke.
Za one koji vole eksperimentisati u kuhinji, postoji mnogo varijacija ovog recepta koje možete isprobati. Dodavanjem različitih začina, povrća ili mesa, možete stvoriti potpuno novi ukus koji će oduševiti i najprobirljivije gurmane.
Potaž od graška je odličan izbor za sve koji vole zdravu i ukusnu hranu. Ovaj jednostavan recept će vas osvojiti svojim ukusom i hranljivim vrednostima, a možete ga pripremiti brzo i lako, čak i ako niste vešti u kuvanju.
Ukoliko želite da uživate u ukusnom i hranljivom obroku, isprobajte recept za potaž od graška i uverite se sami u njegove kulinarske čari. Uživajte u zdravoj ishrani i otkrijte kako ukusna hrana može biti i korisna za vaše zdravlje.
