Tradicionalno jelo od mesa i povrća, savršen izbor za ručak
U današnje vrijeme, kada su brza hrana i gotovi obroci postali sveprisutni, vraćanje tradicionalnim receptima i ručno pripremljenim jelima postaje sve popularnije među ljubiteljima kulinarske umjetnosti. Jedno od tih tradicionalnih jela koje će zagrijati vašu dušu i trbuh je jelo od mesa i povrća koje je idealno kao ručak.
Potrebni sastojci za ovo jelo su 500 grama svinjskog mesa, 250 grama crnog luka, 4 svježe paprike, 3 paradajza, so, biber, peršun i 1 ljuta papričica. Priprema jela je jednostavna – meso se iseče na kockice i isprži u teflonskom tiganju bez ulja. U šerpi se na malo ulja proprži crni luk isečen na rebarca, nakon čega se doda paprika sečena na rezance i iseckan paradajz, i sve se zajedno dinsta na tihoj vatri dok paprika omekša. Zatim se dodaje isprženo meso i krčka 20-30 minuta. Na kraju se jelo začini solju, biberom, dodaje se oseckana ljuta papričica i sve zajedno se zapeče u rerni desetak minuta. Prije posluživanja, jelo se pospe seckanim peršunom.
Ovo jelo ne samo da će vas nahraniti, već će vas i podsjetiti na tradicionalne načine pripreme hrane, kada se imalo vremena za kuvanje i kada su se obroci spremali sa ljubavlju u krugu porodice. Ako želite da očuvate tradicionalnu domaću kuhinju od zaborava, preporučujemo vam da poručite knjigu Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje, koja je prava riznica starih recepta koji govore o jednom načinu života.
Balkanski narodi su duboko inspirisani turskom kuhinjom, koja je ostavila neizbrisiv trag na njihovu kuhinju. Knjiga TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima donosi vam stare recepte koji će podići vašu kuhinju na viši nivo i pružiti vam večne ukuse koje svi obožavaju.
Italijanska kuhinja je sinonim za vrhunsku kulinarsku umetnost, a knjiga Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora vodi vas na putovanje Apeninskim poluostrvom kroz najveća dostignuća italijanske kuhinje. Otkrijte tajne starih majstora kulinarske umetnosti i spremite vrhunska jela kao pravi Italijan.
Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, je jedan od autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Njegova knjiga Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti je pravi remek-delo koje vam otkriva tajne kineske kuhinje na pristupačan i zanimljiv način. Naučite kako pripremati autentična kineska jela kao pravi majstor kulinarske umetnosti.
Kroz ove knjige, otvorite se novim kulinarskim iskustvima, otkrijte stare recepte i vratite se tradiciji pripreme hrane sa ljubavlju i pažnjom. Neka vaša kuhinja postane mjesto gdje se okuplja čitava porodica, razmenjuju recepti i uživaju u vrhunskim jelima koje pripremate sa stvarnom strašću i željom da očuvate tradiciju i nasleđe svojih predaka. Uživajte u ukusima prošlosti i stvarajte nova kulinarska remek-dela sa inspiracijom iz tradicionalnih recepata.
