Ako ste ljubitelj toplih napitaka koji zagreju telo i dušu, onda je ovaj recept idealan za vas. Reč je o tradicionalnom receptu za kuvano vino koji će vas oduševiti svojim ukusom i mirisom. Potrebno je 750 ml crnog vina, jedna pomorandža, šest celih karanfilića, tri štapića cimeta, tri zvezdice anisa, četiri kašike meda, osam kašika rakije, kao i za ukras jedan štapić cimeta i 5-6 krišaka citrusa. Sve sastojke treba pomešati i pustiti da se lagano kuvaju, ali ne sme da proključa. Zatim smanjite vatru na srednju jačinu i kuvajte još 10 minuta. Napitak poslužite topao i ukrasite sa kriškama citrusa i štapićima cimeta. Ovaj napitak će vas zagrejati i ulepšati hladne zimske dane.
Uz tradicionalne recepte poput ovog, možemo sačuvati domaću kulinarsku tradiciju od zaborava. Knjige poput „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ nude nam priliku da se vratimo vrednostima kada se imalo vremena za pripremu jela i kada su porodice uživale za stolom zajedno. Ova knjiga nudi riznicu podataka o sastavu jela, ali i o načinu života koji se nekada praktikovao.
Takođe, turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na Balkanu, pa je knjiga „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ prava riznica za ljubitelje ovih ukusa. Vekovima stari recepti pažljivo su odabrani kako bi vaša kuhinja bila na visokom nivou. Knjiga nas vodi kroz putovanje kroz vekove, otkrivajući nam večne ukuse koje svi obožavamo.
„Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ nije običan kuvar, već prava priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Ova knjiga otkriva najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i vodi nas na putovanje Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila.
Jeremy Pang, osnivač azijske škole woka u Londonu, preneo je svoje znanje o kineskoj kuhinji na pristupačan i zanimljiv način. Knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ smatra se remek-delom u svetu kineske kuhinje i pruža nam priliku da uživamo u autentičnim ukusima.
Ovaj recept za kuvano vino je samo jedan od mnogih tradicionalnih recepata koje možemo pronaći u knjigama posvećenim domaćoj kuhinji i kulinarskoj tradiciji. Uživajte u pripremi ovog toplih napitka i otkrijte čari tradicionalne kuhinje koja nas povezuje sa prošlim vremenima.
