Musaka sa zeljem je tradicionalno jelo koje mnogi vole zbog jednostavnosti pripreme. Recept je vrlo jednostavan i može ga ispratiti svako. Potrebni sastojci su mešano mleveno meso, listovi zelja, skuvan pirinač, jaja, mleko, crni luk, jogurt, so i biber. Za početak se dinsta iseckani luk, a zatim se doda meso da se dinsta zajedno sa lukom. Nakon što se meso skuva, operite i očistite zelje i ostavite da odstoji u vodi. Skuvajte pirinač i dodajte ga mesu. U vatrostalnu posudu stavite sloj mesa, sloj zelja, pa još jedan sloj mesa. Umutite jaja, mleko i jogurt, prelijte preko musake i pecite u rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Poslužite uz kiselu pavlaku ili jogurt.
Osim recepta za musaku sa zeljem, nudimo i dodatne sadržaje koji promovišu tradiciju domaće kuhinje. Knjiga „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ je prava riznica podataka o načinu pripreme jela i porodičnom okupljanju za stolom. Takođe, knjiga o turskoj kuhinji donosi recepte koji će vašu kuhinju podići na viši nivo, dok knjiga o italijanskoj kuhinji upoznaje čitatelje sa istorijom Italije i njenom kulinarskom umetnošću. Jeremy Pang, osnivač škole woka u Londonu, donosi autentične kineske recepte u svojoj knjizi „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“.
Ukoliko želite sačuvati tradiciju domaće kuhinje i uživati u ukusima različitih kuhinja, ove knjige su pravi izbor za vas. Poručite ih putem linkova navedenih u članku i krenite na kulinarističko putovanje kroz različite kuhinje sveta.
