Mini-pite od lisnatog testa sa piletinom mogu biti odličan prilog ili koktel pecivo. Ovo jednostavno jelo može se lako napraviti kod kuće uz malo truda i par osnovnih sastojaka. Evo recepta za pripremu ovih ukusnih mini pita:
Za ovaj recept će vam biti potrebni sledeći sastojci: 500g smrznutog lisnatog testa, 1 veliko jaje, 1 kašika vode, 6 traka slanine, 2 srednja praziluka (samo beli delovi), 1 srednja žuta paprika, 240g iseckane piletine za pečenje, 230g krem sira, 1/4 kašičice soli, 1/4 kašičice bibera, svež peršun i seckane paprike.
Za pripremu mini pita od lisnatog testa prvo zagrejte rernu na 200°. Na lagano pobrašnjenoj površini razvijte 1 list lisnatog testa i isecite 6 krugova koristeći okrugli rezač. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Razvijte drugi list testa, isecite još 6 krugova i pomoću manjeg rezača isecite centar svakog kruga. Stavite prstenove na krugove na plehu i centralne krugove takođe stavite na pleh. Umutite jaje i vodu u maloj činiji, pa premažite testo. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni, oko 20-25 minuta, zatim ohladite na rešetki.
U međuvremenu, u velikom tiganju pržite slaninu dok ne postane hrskava. Izvadite je na papirne ubruse da se ocedi. Propržite na istom ulju praziluk i biber, dodajte piletinu, krem sir, so i biber, pa sve dobro promešajte. Sklonite sa vatre i ostavite da se fil malo ohladi. Napunite ispečene krugove od lisnatog testa filom, pospite peršunom i paprikom i poslužite sa malim središnjim pecivom sa strane.
Ovaj recept za mini pite od lisnatog testa sa piletinom je jednostavan za pripremu i sigurno će oduševiti vaše goste. Možete ih poslužiti kao predjelo ili kao deo koktel peciva na zabavama i proslavama. Uživajte u ovom ukusnom jelu i obradujte svoje najdraže sa ovom fantastičnom poslasticom.
