Lepinje su tradicionalni hlebovi koji se koriste za pravljenje sendviča ili kao zamena za običan hleb. Ovaj recept za lepinje je jednostavan i brz, a rezultat su meke i ukusne lepinje koje možete praviti kod kuće.
Potrebni sastojci su 300g brašna, 100ml mleka, 100ml vode, 30ml ulja, kesica suvog kvasca, kašičica šećera, kašičica soli i 50g susama.
U 200g brašna dodajte suvi kvasac, šećer, so i promešajte. Dodajte mleko, vodu, ulje i umesite testo. Postepeno dodajte ostatak brašna dok ne dobijete meko testo koje se ne lepi za ruku. Po potrebi dodajte više brašna. Pokrijte testo krpom i ostavite da naraste na toplom mestu. Napravite lopte od testa veličine pesnice i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pospite susamom i ostavite da narastu još pola sata. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepinje ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje domaće kuhinje i tradicionalnih jela. Lepinje su savršen dodatak obrocima i mogu se kombinovati sa različitim namirnicama.
Uz ovaj recept, predstavljamo vam i nekoliko knjiga sa tradicionalnim receptima koje će vam pomoći da očuvate domaću kulinarsku tradiciju. Knjige o srpskoj, turskoj, italijanskoj i kineskoj kuhinji pružaju vam mogućnost da istražite različite kulinarske tradicije i naučite nove recepte.
Bilo da želite da otkrijete tajne srpske kuhinje, uživate u ukusima turske kuhinje, istražite italijanske specijalitete ili naučite kako da pripremate autentična kineska jela, ove knjige su savršen izbor za vas.
Predstavljamo vam i knjigu koja se bavi tradicionalnom kineskom kuhinjom, autentičnim receptima i tehnikama pripreme. Autor ove knjige, Jeremy Pang, osnivač je škole woka u Londonu i stručnjak za kinesku kuhinju. Knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ će vam pomoći da savladate veštine kuvanja kineskih jela i otkrijete raznovrsnost ukusa ove kuhinje.
Sve ove knjige su odličan izbor za ljubitelje kuvanja i tradicionalnih jela, a mogu vam pomoći da proširite svoje kulinarsko znanje i otkrijete nove ukuse. Ne propustite priliku da obogatite svoj jelovnik tradicionalnim receptima i uživate u autentičnim ukusima različitih kuhinja širom sveta.
Uživajte u pripremi lepinja i istraživanju tradicionalnih kulinarskih recepata iz različitih kultura. Neka vaša kuhinja postane mesto gde se neguje tradicija i uživa u ukusima prošlosti. Nabavite ove vredne knjige i otisnite se na kulinarsko putovanje kroz različite kuhinje i tradicije.
