Prema narodnom verovanju, hrana koja se nađe na novogodišnjoj trpezi može doneti sreću i blagostanje u predstojećoj godini. Ovisno o tome da li se pridržavate Božićnog posta ili ne, odabir hrane može varirati. Uobičajeno je da se na novogodišnjoj trpezi nađu određene namirnice koje simboliziraju zdravlje, bogatstvo i sreću.
Grožđe je simbol zdravlja i jačine, pa se preporučuje da se pojede tačno 12 zrna grožđa nakon ponoći, po jedno za svaki mjesec, kako bi se osiguralo zdravlje u svakom mjesecu godine. Riba, koja se također preporučuje zbog Božićnog posta, simbolizira kretanje bez prepreka i može nagovijestiti laganu godinu u kojoj će sve ići glatko.
Svinjsko meso se smatra simbolom izobilja i bogatstva, dok kupus salata zbog svoje zelene boje simbolizira harmoniju, sreću i dugovječnost. Torta, zbog svoje strukture bogate šećerom, simbolizira slast, pa se preporučuje da bude od što bogatijih sastojaka kako bi se osiguralo što više slasti u novoj godini.
Međutim, postoji i hrana koja se ne preporučuje na novogodišnjoj trpezi, poput mesa od pernatih životinja, poput piletine, jer one simboliziraju sreću koja odlazi. Stoga je važno pažljivo odabrati hranu koja će obogatiti trpezu i donijeti sreću i blagostanje u novu godinu.
Uz tradicionalnu hranu koja se preporučuje za novogodišnju trpezu, važno je očuvati i domaću kulinarsku tradiciju. Knjige s receptima tradicionalne srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje i kineske kuhinje mogu vam pomoći da oživite stare recepte i uživate u večnim ukusima.
Preporučene knjige sadrže recepte koji su pažljivo odabrani kako bi vaša kuhinja bila obogaćena vekovnim ukusima i tradicijom. Osim što će vam pomoći da pripremite ukusna jela, ove knjige pružaju uvid u istoriju, običaje i kulturu zemalja čiji su recepti predstavljeni.
Uz pomoć knjiga s receptima možete naučiti nove tehnike pripreme jela, otkriti tajne starih majstora kulinarske umetnosti i uživati u autentičnim ukusima različitih kuhinja. Bez obzira na to da li volite srpsku, tursku, italijansku ili kinesku kuhinju, ove knjige će vam pomoći da unesete raznovrsnost i autentičnost u svoje kulinarske veštine.
Uz tradicionalnu hranu koja se preporučuje za novogodišnju trpezu, važno je očuvati i domaću kulinarsku tradiciju. Knjige s receptima tradicionalne srpske kuhinje, turske kuhinje, italijanske kuhinje i kineske kuhinje mogu vam pomoći da oživite stare recepte i uživate u večnim ukusima.
Preporučene knjige sadrže recepte koji su pažljivo odabrani kako bi vaša kuhinja bila obogaćena vekovnim ukusima i tradicijom. Osim što će vam pomoći da pripremite ukusna jela, ove knjige pružaju uvid u istoriju, običaje i kulturu zemalja čiji su recepti predstavljeni.
Uz pomoć knjiga s receptima možete naučiti nove tehnike pripreme jela, otkriti tajne starih majstora kulinarske umetnosti i uživati u autentičnim ukusima različitih kuhinja. Bez obzira na to da li volite srpsku, tursku, italijansku ili kinesku kuhinju, ove knjige će vam pomoći da unesete raznovrsnost i autentičnost u svoje kulinarske veštine.
