Nugat torta, najbolja torta koju ste ikad probali

Dragoljub Gajić avatar

Nugat torta je desert koji je neizbježan na svakom stolu zbog savršene kombinacije nutelle, čokolade, lješnjaka i napolitanki. Ova ukusna poslastica sastoji se od kora i fila, a recept za nju je prilično jednostavan. Za koru je potrebno 10 jaja, 10 kašika šećera, 6 kašika brašna, 4 kašike kakaa, 200 ml ulja i 300 ml mleka. Za fil se koristi 700 ml mleka, 120 g skroba, 200 g šećera, 150 g čokolade, 100 g pečenih lješnjaka, 100 g napolitanki od lješnjaka, 250 g margarina, 200 ml slatke pavlake i 300 g nutelle. Za pripremu fila prvo treba pomešati skrob i šećer, pa dodati mleko i kuvati dok se smesa ne zgusne. Zatim treba dodati čokoladu, a nakon što se otopi dodati margarin, slatku pavlaku, nutelu, izblendirane lješnjake i napolitanke. Sve dobro izmešati. Za koru je potrebno odvojiti žumanca od belanaca, pa umutiti belanca, dodati šećer, žumanca, ulje, brašno i kakao. Smesu treba staviti u pleh i peći u zagrejanoj rerni. Nakon što se kore ohlade, treba ih preseći na pola i filovati ih. Prvo se stavlja korica, pa fil, pa druga korica, pa fil, i tako redom. Na kraju se cela torta premaže filom. Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a rezultat je ukusna i dekorativna nugat torta.

Dragoljub Gajić avatar