Hrana je važan deo naših života. Mnogi ljudi vole da kuvaju i eksperimentišu sa različitim receptima. Tursko jelo sa mlevenim mesom je jelo koje se priprema brzo i lako, a ukus je fantastičan.
Da biste napravili ovo jelo, potrebni su vam sledeći sastojci: 300 grama mlevenog mesa, oko 100 grama kupusa, 1 jaje, manja glavica luka, 2 čena belog luka, malo ulja, 3 kašike brašna, začini kao što su biber, vegeta, so, paprika i peršun, i paradajz pire. Za krompir pire, potrebni su vam 4 veća krompira, 50-100 grama sira po želji, 3 kašike mleka, malo soli, vegete i muskatnog oraščića.
Prvo skuvajte krompir u posoljenoj vodi i ocedite ga od viška vode. Zatim izgnječite krompir i ostavite sa strane. Dodajte rendani kačkavalj i začine po želji, malo kačavalja ostavite sa strane. Sve sjedinite i dodajte mleko.
Zatim naseckajte crni i beli luk što sitnije i dodajte ih u mleveno meso. Dodajte jedno jaje, iseckani kupus, peršun, brašno, začine kao što su začinska paprika, vegeta, so i biber. Sve dobro izgnječite rukama.
Nauljite vatrostalnu posudu i oblikujte pljeskavice koje ćete staviti u posudu. Stavite ih u rernu na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta. U sredini proverite da li su dobro pečene.
Kada su pljeskavice gotove, stavite pire krompir u sredinu. Razmutite paradajz pire sa vodom i prelijte pljeskavice. Na vrh stavite rendani kačkavalj i vratite u rernu da se zapeče. Poslužite i uživajte u ovom fantastičnom jelu.
Ovaj recept je jednostavan, ali će vaš obrok učiniti posebnim i ukusnim. Možete se igrati sa začinima i dodati neke druge sastojke po vašem ukusu. Neka vam bude prijatno dok uživate u ovom ukusnom turskom jelun sa mlevenim mesom.
