Pogača sa cimetom ima oblik pahulje, a uz to je i vrlo aromatična. Recept za ovu ukusnu poslasticu je jednostavan, a rezultat će vas oduševiti. Za testo je potrebno toplo punomasno mleko, instant kvasac, otopljeni puter, šećer, jaje, brašno i so. Za fil vam je potreban šećer, cimet i puter, dok za preliv trebate jaje, vodu i šećer u prahu.
Za pripremu testa, umutite toplo mleko i kvasac mikserom i ostavite da odstoji dok ne postane penasto. Dodajte otopljeni puter, šećer, jaje, brašno i so, pa mesite dok se ne formira lepljivo i elastično testo. Ostavite da se diže dok se ne udvostruči. Za fil, pomešajte cimet i šećer u maloj činiji. Razvaljajte testo na tanke krugove i složite ih jedan na drugi, premažite puterom i pospite mešavinom cimeta i šećera.
Isecite testo na trouglove, uhvatite dve trake testa i okrenite ih tri puta jednu oko druge, stisnite krajeve zajedno i ponovite sa preostalim trakama. Trebalo bi da dobijete osmokraku zvezdu. Ostavite da se diže, premažite jajem i pecite dok ne porumeni. Poslužite posutu šećerom u prahu.
Ovaj recept ne samo da će vas oduševiti svojim ukusom, već će i ukrasiti svaku trpezu svojim čarobnim oblikom pahulje. Iskoristite priliku da se oprobate u pripremi ove poslastice i uživate u ukusu i mirisu cimeta.
Uz ovu recepturu, predstavljamo vam i nekoliko knjiga koje će vam pomoći da očuvate domaću kulinarsku tradiciju od zaborava. Knjige o tradicionalnoj srpskoj, turskoj, italijanskoj i kineskoj kuhinji pružaju vam vekovno iskustvo i recepte koji će vas oduševiti svojim ukusima. Iskoristite priliku da obogatite svoje kulinarsko iskustvo i uživate u pripremi jela iz različitih kuhinja širom sveta.
Uživajte u pripremi pogače sa cimetom i istražite bogatstvo ukusa koje vam pružaju tradicionalni recepti iz različitih kuhinja. Očuvajte tradiciju i uživajte u pripremi jela koje će osvojiti vaše čulo ukusa.
