Mekani marcipan neodoljivog mirisa i ukusa je glatka masa koja se koristi za pravljenje kolača, torti, medenjaka, bombonica i drugih poslastica i veoma se lako oblikuje. Za pripremu ovog ukusnog dezerta potrebni su sirovi bademi, šećer u prahu, običan šećer, voda i aroma badema.
Za početak, prelijte bademe vrelom vodom i ostavite ih da odstoji 15 minuta. Zatim im uklonite kožicu, prebrišite ih ubrusima i ostavite da prenoće, tako da sutradan budu potpuno suvi. Nakon toga, pomešajte šećer i vodu kako biste napravili gušći šećerni rastvor, prokuvajte ga jedan minut i ostavite da se hladi.
Nakon što su bademi suvi, sameljite ih što sitnije i pomešajte sa šećerom u prahu. Dobijeni prah stavite u blender ili drugi sličan aparat kako biste dobili vrlo fin prah. U činiju sipajte pripremljeni bademni prah, dodajte aromu badema i postepeno sipajte šećerni rastvor dok mesite rukom. Po potrebi dodajte još šećernog rastvora ili šećera u prahu ako smesa nije odgovarajuće konzistencije.
Kada ste završili sa mesenjem, prekrijte marcipan providnom folijom i stavite u frižider ili ga odmah upotrebite za pravljenje kolača. Marcipan je savršen za oblikovanje različitih ukrasa ili za punjenje kolača i torti, a možete ga obojiti različitim bojama kako biste postigli željeni estetski efekat.
Ovaj ukusan dezert je idealan za posebne prilike kao što su rođendani, praznici ili proslave, ali može se jesti i kao svakodnevna poslastica. Njegova neodoljiva aroma badema i mekana tekstura sigurno će oduševiti sve ljubitelje slatkiša. Isprobajte ovaj recept kod kuće i uživajte u pripremi i degustaciji domaćeg marcipana.
Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje su važan deo kulturne baštine Balkana i zaslužuju da budu sačuvani od zaborava. U knjizi „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ možete pronaći pregršt recepata koji će vas vratiti u prošlost, kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je celokupna porodica sedela za stolom uživajući u zajedničkom obroku. Ova knjiga će vam pomoći da očuvate autentični ukus i miris domaće srpske kuhinje i da nastavite tradiciju pripreme starih recepata u sopstvenom domu.
Turska kuhinja je takođe ostavila veliki trag na kuhinju balkanskih naroda, sa svojim raznovrsnim i ukusnim jelima. U knjizi „Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ možete pronaći recepte koji datiraju vekovima unazad i koji će vam pomoći da podignete svoju kulinarsku veštinu na viši nivo. Neka vas putovanje kroz vekove starih turskih recepata inspiriše da isprobate nove ukuse i da upotpunite svoj jelovnik sa tradicionalnim turskim specijalitetima.
Italijanska kuhinja je poznata širom sveta po svojim jedinstvenim jelima, bogatom istorijom i kulturom. U knjizi „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ možete otkriti najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti i upoznati se sa tradicionalnim receptima koji su obeležili istoriju italijanske kuhinje. Prepustite se jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila i otkrijte tajne italijanske kuhinje koje će vas oduševiti.
Kineska kuhinja je takođe poznata po svojoj raznovrsnoj ponudi jela i jedinstvenim ukusima. U knjizi „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ autor Jeremy Pang deli sa čitaocima svoje znanje i strast prema kineskoj kuhinji. Ova knjiga je remek-delo koje će vas naučiti kako da pripremate autentična kineska jela kod kuće i da uživate u bogatim ukusima i aromama ove popularne svetske kuhinje. Poručite ovu knjigu danas i uplovite u svet kineske kulinarske umetnosti sa sigurnošću i veštinom.
