U Pirotu je danas počeo 11. po redu Sajam pirotske peglane kobasice na kome učestvuju 34 proizvođača ovog popularnog specijaliteta. Takođe, na sajmu učestvuje tridesetak proizvođača sira, meda i drugih đakonija iz cele Srbije.
Sajam je otvorio Predsednik Privremenog organa Grada Pirota Vladan Vasić, koji je istakao da je ta manifestacija iz godine u godinu sve bolja. „Za ova dva dana očekujemo najmanje 10.000 posetilaca, možda i više, veliki broj gostiju iz cele Srbije, iz inostranstva, iz Bugarske. Očekujemo pune restorane, smeštajne kapacitete, da izlagači i proizvodjači lepo zarade, a na Sajmu, osim peglane kobasice, ima i proizvodjača sira, vina, rakije i meda“, rekao je Vasić.
Ovim sajmom se promoviše pirotska peglana kobasica koja je zaštićena oznakom geografskog porekla i predstavlja brend ovog grada. Takođe, na sajmu se mogu pronaći i proizvodi poput sira, vina, rakije i meda.
Očekuje se da će na ovom sajmu biti prisutno 34 izlagača pirotske peglane kobasice i još tridesetak proizvođača sira, meda i drugih proizvoda iz Beograda, Vojvodine, Niša, Novog Pazara, Kragujevca i drugih gradova.
Cilj održavanja ovakvih manifestacija je promocija domaćih proizvoda kao i razvoj agroturizma u Pirotu. Upravo ovde, posetioci sajma mogu probati i kupiti proizvode, uživati u tradicionalnim jelima i učestvovati u brojnim dodatnim sadržajima manifestacije.
Očekuje se i značajna poseta turista koji će tokom ova dva dana po poseti sajmu obići i druge znamenitosti Pirota kao što je tvrđava, manastiri Stari Ras, Gradac, tematsko etno selo Topli Do.
Pored Turističke organizacije grada Pirota, u organizaciji Sajma pirotske peglane kobasice, učestvovali su i brojni sponzori koji su podržali ovu manifestaciju u kojoj uživaju brojni posetioci ne samo iz Srbije već i iz inostranstva. Svečanom otvaranju je prisustvovao veliki broj ljudi, a manifestacija se odvija u centru grada pirotskih ćevapčića-Šćekovići.
Ovim se sajmom promoviše autohtona pirotska kobasica i drugi gastronomski specijaliteti ovog kraja što doprinosi razvoju turističke ponude i promociji tradicionalnih vrednosti Pirota i cele Srbije.
Pirotska peglana kobasica je prepoznatljiv srpski proizvod koji je osvojio tržište ne samo u Srbiji već i u inostranstvu. Ovu kobasicu odlikuje poseban način pripreme i autentičan ukus zbog čega je posebno omiljena među ljubiteljima sira. Očekuje se da će veliki broj proizvođača kobasica i sajma kočijaša doprineti velikom uspehu ovogodišnje manifestacije.
Iz godine u godinu ova manifestacija je sve posećenija, a interesovanje turista i posetilaca je sve veće. Sve je više onih koji posećuju ova događanja u unutrašnjosti Srbije upravo zbog ovakvih manifestacija. Iako je reč o gastronomskoj manifestaciji, Sajam pirotske peglane kobasice sve više poprima dimenziju turističkog događaja od značaja za Pirotski region.
Osim uživanja u gastronomskim specijalitetima i obilasku znamenitosti grada, na sajmu se mogu nabaviti i suveniri i predmeti tradicionalnih zanata ovog kraja.
Ovogodišnji Sajam pirotske peglane kobasice pruža priliku da se posetioci upoznaju sa bogatom tradicijom, kulturom i običajima ovog kraja, ali i da uživaju u sjajnoj hrani, ugodnoj atmosferi i raznim zanimljivostima koje se nude. Svi posetioci imaju priliku da ponesu poneki suvenir i odnesu sjajne utiske o ovom kraju i njegovim specijalitetima. Očekuje se da će i ovogodišnji Sajam u Pirotu ostaviti odličan utisak na sve koji posete ovu manifestaciju.
