U Bosni se smatra da se najbolja pita od krompira pravi tamo, a recept za ovu popularnu poslasticu je vrlo jednostavan. Potrebni sastojci uključuju kore za pitu, krompir, crni luk, ulje, so i biber. Krompir se oljušti, isecka ili izrenda i pomeša sa iseckanim lukom i začinima. Fil se potom rasporedi preko kora koje su premazane uljem, zatim se pita urola i složi u pleh. Postupak se ponavlja dok se ne iskoriste sve kore i materijal, a zatim se peče u rerni na 180 stepeni. Na kraju, preko gotove pite se sipa prokuvana posoljena voda i prekrije folijom pre služenja.
Ovaj recept predstavlja ne samo način pripreme ukusne krompiruše, već i jedan način života koji se odnosio na tradicionalnu pripremu hrane i porodična okupljanja za stolom. Danas, kada mnogi nemaju vremena za dugu pripremu jela, ovakvi recepti predstavljaju način da se očuva domaća kulinarska tradicija.
Uz ovaj recept, također se predstavljaju i neke knjige sa tradicionalnim receptima iz celog sveta kao što su srpska, turska, italijanska ili kineska kuhinja. Ove knjige predstavljaju riznicu podataka o vekovima starim receptima koji mogu podići kuhinju na zavidan nivo i uneti nova iskustva i ukuse u svakodnevnu ishranu. Autori ovih knjiga su poznati kuvari i stručnjaci za nacionalne kuhinje koji su posvetili svoje znanje i iskustvo kako bi čitaocima približili autentične recepte.
Također je naglašena i važnost tradicionalnih kuhinja i recepata kroz istoriju, običaje i kulturu zemalja, kao i značaj kuvara koji su posvećeni očuvanju i promociji ovih kulinarskih tradicija. Knjige koje nude ove recepte predstavljaju ne samo kuvarice već i priče o zemljama, kulturama i običajima koje su deo svetske kulturne baštine.
Posebno se ističe knjiga koja predstavlja kuvarsku školu woka, osnovanu u Londonu, koja je postala poznata kao jedina azijska škola kuvanja u centru grada. Autor ove knjige, Jeremy Pang, predstavlja autentične kineske recepte na pristupačan i zanimljiv način, prenoseći svoje znanje i strast prema kuvanju na polaznike škole i čitatelje knjige.
U današnje vreme, kada je globalizacija uticala na raznovrsnost i dostupnost hrane, važno je očuvati tradicionalne kuhinje i recepte kao deo kulturnog identiteta naroda. Kroz recepte poput ovog za krompirušu ili kroz knjige koje predstavljaju tradicionalne kuhinje, možemo otkriti bogatstvo ukusa i priča koje se kriju iza svakog jela i svake kuhinje. Stoga, isprobajte recept za krompirušu ili potražite neku od knjiga sa tradicionalnim receptima i otkrijte nove ukuse i tradicije koje mogu obogatiti vašu ishranu i kulinarstvo.
