Sezona tikvica je u punom jeku, a ovo povrće je savršeno za pravljenje raznovrsnih jela. Pohovane tikvice su popularan izbor za prolećne obroke, ali danas vam donosimo još jedan fantastičan recept koji će vam sigurno prijati.
Potrebni sastojci za ovo jelo su 2 tikvice, 2 jajeta, 50 grama brašna, 100 grama tvrdog sira, mirođija, peršun, 2 čena belog luka, 2 kašike pavlake, 1 paradajz i 1 krastavac.
Za pripremu, prvo isecite tikvice na tanke trake, posolite ih i ostavite da odstoje 10 minuta. Zatim ih obrišite ubrusom, uvaljajte u brašno, umućena jaja i ispržite u ulju. U posebnoj posudi pomešajte rendani sir, seckanu mirođiju, peršun, posolite, dodajte rendani ili mleveni beli luk i pavlaku. Sve dobro promešajte.
Na jednu pohovanu tikvicu stavite kašiku nadeva, pa dodajte isečen paradajz i krastavac. Urolajte, poređajte na tacnu i poslužite.
Ova kombinacija tikvica, jaja, sira i začina garantovano će vas oduševiti i postati omiljeno jelo u vašoj kuhinji.
Pored ovog ukusnog recepta, želimo vam predstaviti i nekoliko zanimljivih knjiga koje će vam pomoći da očuvate tradiciju domaće kuhinje. „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ donosi bogatu riznicu podataka o sastojcima i načinu pripreme jela koji su nekada bili deo svakodnevnog života i porodičnih okupljanja za stolom.
„Turska kuhinja sa vekovnim receptima“ je knjiga koja će vam približiti ukuse balkanskih naroda koji su inspirisani turskom kuhinjom. Pronađite stare recepte i podignite svoju kuhinju na novi nivo.
„Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ je ne samo običan kuvar, već i priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Putujte Apeninskim poluostrvom kroz najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti.
„Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ je remek-delo Jeremy Panga, osnivača škole woka u Londonu. Naučite autentične recepte i otkrijte tajne kineske kuhinje na jedinstvenom kulinarskom putovanju.
Uživajte u pripremi ovih ukusnih jela i očuvajte tradiciju domaće kuhinje kroz ove inspirativne knjige koje vam donose najbolje recepte i ukuse širom sveta.
