Kaneloni sa šunkom i kačkavaljem predstavljaju pravo savršenstvo za ljubitelje italijanske kuhinje, sa bogatstvom ukusa koji se prepliću u svakoj porciji. Ova jednostavna, ali sofisticirana kombinacija punjenja i začina stvara harmoniju između šunke, kremastog kačkavalja i al dente testenine, stvarajući pravi raj za nepca. Kaneloni, ogromne tube testenine, savršene su za svaku priliku, bilo da je u pitanju porodični obrok, večera s prijateljima ili nedeljni ručak.
Vreme pripreme za ovo jelo je relativno kratko, a potrebni sastojci su lako dostupni u svakoj prodavnici. Za pripremu kanelona biće vam potrebno nekoliko listova lazanja, 200 grama šunke, 200 grama suvog vrata, 150 grama listova kačkavalja, 200 grama kisele pavlake, kečap, jedno jaje i rendani kačkavalj.
Priprema ovog ukusnog jela počinje tako što se lazanje obare u vodi 5-6 minuta. Nakon što su se skuhale, obarene lazanje se stavljaju u hladnu vodu, a zatim na krpu kako bi upile višak vode. U međuvremenu, pavlaka se meša s jajetom. Na list lazanje se prvo namaže pavlaka, a zatim se poređa šunka.
Nakon šunke, ponovo se premazuje pavlaka, a zatim se dodaje suvi vrat. Na kraju, preko svega se stavlja list kačkavalja, ponovo pavlaka i na kraju kečap, koji daje dodatnu sočnost i ukus. Svi ovi sastojci se uvijaju u rolnicu i ređaju u podmazan pleh. Kaneloni se peku na 200 stepeni oko 35 minuta. Kada se zapečeni kaneloni poslužuju, svako ko ih proba biće oduševljen bogatstvom ukusa koji se prožimaju kroz ovo jelo.
Kaneloni su savršeni za sve prilike, a lakoća pripreme ih čini idealnim izborom za sve one koji žele da impresioniraju svoje goste bez previše truda. Ovo jelo može biti središnji deo vašeg menija, a uz dodatak sveže salate ili hleba, dobićete obrok koji će zadovoljiti i najizbirljivije ukuse.
Pored toga, kaneloni sa šunkom i kačkavaljem su i odličan način da iskoristite ostatke mesa koje imate kod kuće. Na primer, umesto šunke ili suvog vrata, možete dodati piletinu ili neki drugi mesni proizvod, a pavlaku možete zameniti i nekim drugim kremastim dodatkom. Ova fleksibilnost čini kanelone još privlačnijim.
U današnje vreme, kada se mnogi trude da jedu što zdravije, ovo jelo može biti prilagođeno i tako da umesto klasičnih sastojaka koristite integralne lazanje ili manje masne vrste mesa. Na ovaj način, možete uživati u svim čarima tradicionalnog jela, ali uz manje kalorija i više nutrijenata.
Za kraj, kaneloni sa šunkom i kačkavaljem su savršeno jelo za sve prilike, bilo da se radi o svakodnevnom ručku ili svečanom obroku. Njihova bogata tekstura i raznovrsni ukusi sigurno će zadovoljiti i najprobirljivije ljubitelje hrane. Ova poslastica iz italijanske kuhinje donosi dašak Mediterana u vaše domove i pruža priliku da uživate u svakom zalogaju. Isprobajte ovaj recept i uverite se sami koliko su kaneloni svestrani i ukusni. Bon appetit!
