Suve punjene paprike su omiljeno jelo mnogih, a njihov bogat ukus i tradicija čine ih idealnim odabirom za ručak ili večeru. Ovo posno jelo je savršeno za dane posta, ali i za sve koji žele nešto zdravije i manje kalorično jelo.
Punjene suve paprike su kombinacija pirinča, povrća i začina koji im daju poseban šarm, dok sušena paprika dodatno obogaćuje ukus. Ovaj recept je jednostavan za pripremu i može se unapred pripremiti, što ga čini odličnim izborom za porodične obroke ili okupljanja.
Sastojci za ovo jelo uključuju suve paprike, pirinač, crni luk, beli luk, šargarepu, peršun, paradajz, so, biber, povrtni bujon ili vodu i maslinovo ulje. Priprema je jednostavna – omekšane suve paprike napunite smesom od pirinča, povrća i začina, zatim ih stavite u šerpu sa malo maslinovog ulja i preostalim bujonom i kuvajte dok paprike ne omekšaju.
Nakon 30-40 minuta kuvanja, poslužite ih tople uz dodatak svežeg peršuna ili salate po želji. Ovaj tradicionalni recept će sigurno zadovoljiti sva nepca i uživate u ukusnom obroku. Sveže, zdravo i ukusno – suve punjene paprike su pravo gastronomsko zadovoljstvo.
