Za sve ljubitelje jednostavnih i ukusnih jela, nova ideja za obrok se nudi – pita sa pirinčem i prazilukom. Ovo jelo može poslužiti kao ukusan doručak ili večera, idealno rešenje za sve one koji vole tradicionalnu kuhinju sa modernim prizvukom.
Recept za ovu pitu je veoma jednostavan, pa čak i ako do sada niste spremali pite, nemate gde da pogrešite. Potrebni sastojci su: 500g tankih kora za pitu, 1 šolja pirinča, 2 veza praziluka, 4 jaja, 200g sira, 200ml pavlake, so, biber i ulje za premazivanje.
Prvo što treba uraditi je priprema fila za pitu. U šerpi prokuvajte pirinač dok ne omekša, a zatim ga procedite i ostavite da se ohladi. U međuvremenu operite praziluk, iseckajte ga na sitne komade i propržite na malo ulja dok ne postane staklast. Umutite jaja u dubljoj posudi, dodajte sir izrendan na krupno rende, pavlaku, prohlađen pirinač i praziluk. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro promešajte.
Sledeći korak je priprema kora za pitu. Uzmite prvih pet kora i svaku od njih tanko premažite uljem. Redajte ih jednu na drugu, pa na poslednju stavite fil od pirinča i praziluka. Ponovite postupak sa preostalih pet kora, koje takođe premazujete uljem i ređate na fil.
Potrebno je da pitu isečete na kvadratiće ili trouglove, pa tek onda stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite pitu oko 30-40 minuta, odnosno dok ne porumeni. Nakon što se pita ohladi, možete je poslužiti kao glavno jelo ili grickalicu uz neki ukusan sos ili salatu.
Ovo jelo je idealno za obroke u toku dana, jer je veoma hranljivo i ukusno. Pita sa pirinčem i prazilukom može zadovoljiti apetit i najprobirljivijih gostiju, a njena priprema je tako jednostavna da je mogu pripremiti i početnici u kuhinji.
Ukoliko želite da dodate malo inovacije u svoju ishranu, ova pita je odličan izbor. Praziluk je bogat antioksidansima i vitaminima, dok pirinač pruža dugu i stabilnu energiju. Kombinacija ova dva sastojka u vidu pit e pružiće vam balansiran obrok koji će vas zasititi i dati vam potrebnu energiju za ceo dan.
Uz malo truda i kreativnosti, možete svom jelovniku dodati ovu jednostavnu, a ukusnu pitu sa pirinčem i prazilukom. Bilo da je pripremate za sebe ili za svoje najdraže, sigurno će biti hit na trpezi. Isprobajte ovaj recept i uživajte u novim ukusima tradicionalne kuhinje sa modernim prizvukom. Vaš stomak će vam biti zahvalan, a vi ćete biti zadovoljni što ste probali nešto novo i drugačije.
