Domaći jogurt – jednostavan recept koji vam može uštedeti novac
Usled ubrzanog tempa života, sve više ljudi bira gotove namirnice umesto pripremanja hrane kod kuće. Ipak, razlika u ukusu između domaćih i kupovnih proizvoda je neosporna, a to posebno važi za jogurt.
Ono što je veoma važno napomenuti jesto da na ovaj način možete dosta da uštedite jer će količinski ispasti duplo više. Mnoge mlade majke znaju da jedna litra jogurta ode samo za doručak, a na ovaj način ćete ga imati više dana.
Priprema domaćeg jogurta je izuzetno jednostavna, za šta su vam potrebna samo dva osnovna sastojka – 2l mleka i 200 ml gotovog jogurta.
Prvi korak je zagrevanje mleka u šerpi na srednje jakoj temperaturi, do tačke zagrevanja, ali bez ključanja. Nakon toga, ostavite mleko da se ohladi. Kada se mleko prohladi, dodajte šolju mleka i pola šolje jogurta, pa dobro promešajte dok se jogurt potpuno ne sjedini sa mlekom. Zatim sipajte ovu smesu u preostalo mleko, neprekidno mešajući.
Ovaj recept je idealan za porodične okupljanje, vikend uživanje ili samo za uštedu novca. Isprobajte ga i uverite se sami u njegovu jednostavnost i ukus.
