Ljeto je vrijeme kada se na našim tržnicama mogu pronaći raznovrsni svježi zeleniši, a jedan od najpopularnijih među njima je definitivno blitva. Blitva je niskokalorično povrće koje obiluje korisnim hranjivim tvarima poput magnezija, gvožđa, kalija te vitamina A, C i K. Zahvaljujući svojim nutritivnim vrijednostima, blitva je savršen izbor za sve koji vode računa o svom zdravlju i prehrani.
Osim što je izuzetno hranjiva, blitva je i veoma raznolika namirnica koja se može pripremiti na brojne načine. Može se dodavati u razne salate, juhe, umake, ali je također odličan prilog uz ribu, piletinu ili krumpir. Također, blitva se može koristiti i kao glavno jelo u kombinaciji sa tjesteninom ili rižom. Mogućnosti su zaista neograničene kada je u pitanju priprema ukusnih jela sa blitvom.
Jedna od najjednostavnijih i najzdravijih opcija je blitva sa krumpirom. Potrebno je samo malo maslinovog ulja, češnjaka, soli i papra da se napravi ukusan i zdrav obrok koji će vas osvježiti i nahraniti. Možete dodati i malo parmezana ili feta sira za dodatnu aromu i kremoznost jelu.
Još jedan popularan način konzumacije blitve je u obliku blitve s jajima. Ovo jelo je idealno za doručak ili lagani ručak, a može se pripremiti vrlo brzo i jednostavno. Samo je potrebno blitvu kratko prokuhati, ocijediti i zatim je prepržiti na maslinovom ulju s malo češnjaka. Kada je blitva gotova, dodajte umućena jaja i lagano promiješajte dok se jaja ne stegnu. Poslužite uz krišku kruha i svježe rajčice za savršen obrok.
Ako ste ljubitelj tjestenine, možete isprobati i recept za tjesteninu s blitvom i pestom od bosiljka. Prepržite blitvu na maslinovom ulju s češnjakom i začinima te dodajte kuhani integralni tjesteninu. Za pesto od bosiljka, miješajte svježi bosiljak, orahe, parmezan, maslinovo ulje i limunov sok dok ne dobijete glatku pastu. Prelijte pesto preko tjestenine i blitve i poslužite toplo.
Osim što je blitva ukusna i hranjiva namirnica, ona je i vrlo povoljna te se može pronaći na tržnicama po vrlo pristupačnim cijenama. Stoga iskoristite ljeto i sezonu zeleniša na najbolji mogući način te uvrstite blitvu u svoju prehranu kako biste poboljšali svoje zdravlje i uživali u raznovrsnim jelima.
Uz redovitu konzumaciju blitve, osiguravate tijelu potrebne hranjive tvari, jačate imunološki sustav te poboljšavate opće zdravstveno stanje. Additionally, research has shown that incorporating more leafy greens like Swiss chard into your diet can help reduce the risk of chronic diseases such as heart disease and diabetes.
Dakle, iskoristite ovu sezonu zeleniša i uvrstite blitvu u svoju prehranu kako biste se osjećali bolje, zdravije i energičnije. Vaše tijelo će vam biti zahvalno na svim hranjivim tvarima koje unosite, a vi ćete uživati u ukusnim obrocima koji će vas osvježiti i nahraniti.
