Posna salata sa krompirom i crvenim lukom je jednostavno savršena za slavske trpeze. Ova izdašna i aromatična salata je popularan dodatak tradicionalnim jelima, a uz malo truda i vremena može se lako pripremiti. Recept za ovu ukusnu salatu zahteva sledeće sastojke: 3 kg krompira, 350 g posne kisele pavlake, 450 g posnog majoneza, 150 g senfa, 9 crvenih luka, 6-9 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu.
Za početak, krompir se iseče na kockice i stavi u veliku šerpu, prelije se vodom i kuva dok ne omekša. Nakon toga se krompir ocedi i ostavi da se malo ohladi. U posebnoj činiji se umute posni majonez, posna pavlaka, senf, limunov sok, so i biber dok se ne sjedine. U velikoj posudi se pomeša kuvani krompir sa crvenim lukom, prelije se prelivom od majoneza i lagano promeša dok se svi sastojci lepo ne oblože.
Salata se potom pokrije i ostavi u frižideru najmanje sat vremena da se ukusi spoje. Servira se ohlađena i spremna za uživanje. Ovaj recept nije samo ukusan, već predstavlja i deo tradicionalne kuhinje koji se vekovima prenosi s kolena na koleno. Uživajte u pripremi ovog jela i podsetite se vremena kada se cela porodica okupljala za trpezom.
Pored ovog ukusnog recepta, predstavljamo vam i neke vredne knjige koje će vam pomoći da očuvate domaću kulinarsku tradiciju. „Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje“ je prava riznica podataka o starim receptima, dok knjiga „Turska kuhinja“ donosi vekovima stare recepte koji će obogatiti vašu kuhinju. „Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora“ je priča o Italiji, njenoj istoriji i kulturi kroz najveća dostignuća kulinarske umetnosti. Kineska kuhinja takođe ima svoje mesto u svetu kulinarstva, a knjiga „Kineska kuhinja – izvorni kineski recepti“ će vas upoznati sa autentičnim jelima.
Ukoliko želite da proširite svoje kulinarsko znanje, preporučujemo knjigu „Jeremy Pang – Kineska kuhinja“, koja donosi jedinstvene recepte i priče o azijskoj kuhinji. Sve ove knjige su dostupne za poručivanje i predstavljaju pravu riznicu informacija o različitim kuhinjama širom sveta.
Uživajte u pripremi posne salate sa krompirom i crvenim lukom i istražite nove ukuse i tradicije kroz ove vredne knjige. Očuvajte kulturno nasleđe i uživajte u pripremanju ukusnih jela sa svojom porodicom.
